Мой здоровый рацион
Stefanie
28.06.2014 21:34

Торт творожный

Калорийность - 0 кКал; белки - 0 г; жиры - 0 г; углеводы - 0 г на 100 г.
Ингредиенты
Овсяные отруби 30 г
Пшеничная мука, второго сорта 40 г
Клетчатка 60 г
Какао-порошок, неподслащенный 15 г
Яйцо куриное 250 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 230 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 330 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) 45 г
Манная крупа 35 г
Сок лимонный 20 г
Пищевая сода 3 г
Ванилин 1 г
Общая масса ингредиентов: 1059 г
Масса готового блюда: 1059 г
Описание
Такой вот тортик сегодня получился) Отруби, какао, муку (у меня  - цельнозерновая, но такой в МЗР нет), клетчатку (у меня - семян льна), ванилин смешать с 2 яйцами и молоком, добавить соду, погашенную соком лимона или 1 ч.л. разрыхлителя+половина изюма. Вылить в форму, застеленную пергаментной бумагой и выпекать минут 10-15, чтобы корж хорошо схватился и не просел под творожной массой. Творог, 3 яйца, манка, оставшийся изюм и сок лимона смешать. вытащить корж из духовки и выложить на него творожную массу. Следить, чтобы не подгорел низ, так как в сумме выпекатеся 40-50 мин (зависит от духовки) - до 15 мин. корж и еще с творогом минут 25.  Зы: Я использую некалорийный сахарозаменитель, если у вас сахар - посчитать отдельно.
 
Серафима 28.06.2014 21:49
А я вместо цельнозерновой вбиваю "муку пшеничную, второго сорта":oops:

Stefanie 28.06.2014 21:50
 1 
Серафима,  я так и вбила)

Stefanie 06.07.2014 23:23
Маргарита Астафьева,  стараемся) ведь и сладкого хочется,  и похудеть охота)