Татьяна
Харлан, Валентина Симаненко, 1. Морковь и
лук нарезаем мелкими кубиками и обжариваем до золотистого цвета на
среднем огне 10 минут. 2. Кабачок очищаем от кожуры, натираем на
крупной терке. Зелень мелко рубим 3. Смешиваем вместе фарш,
обжаренные лук и морковь, кабачок. зелень. 4. Добавляем специи 5.
Формируем из массы шарики и выкладываем их в формы для маффинов 6.
Печем в разогретой до 200 градусов духовке до золотистой корочки
30-40 минут
Готовила на обычном подсолнечном масле.