Рамира,
Это вес уже очищенных продуктов. Картошку порезать крупно,
артишок (если большой)разрезать на 2-4 части, добавить соль, перец,
чеснок, масло и воду. Готовить на медленном огне до готовности. Так
готовлю я. Есть множество рецептов, и каждый готовит по
своему.:secret: