Калорийность - 183.6 кКал; белки - 7.2 г; жиры - 14.6 г; углеводы - 5.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Шампиньоны
200 г
Лук репчатый
75 г
Сметана 20,0% жирности
100 г
Сыр костромской
100 г
Пшеничная мука, высшего сорта
25 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»
50 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности
100 г
Общая масса ингредиентов: 650 г
Масса готового блюда: 600 г
Время приготовления: 40 мин
Описание
Мелко порезать помытые грибы и лук,обжарить в небольшом количестве
сл. масла, подсолить, поперчить (вместо соли и перца можно
использовать кубик грибного бульона), добавить муку перемешать и
обжаривать еще пару минут, пока все не загустеет.
Разложить по кокотницам , залить молоком, помазать сметаной,
посыпать тертым сыром.
Поставить в духовку и выпекать при 180-200 градусах, пока сыр не
пожелтеет.