Калорийность - 143.9 кКал; белки - 2.4 г; жиры - 11.6 г; углеводы - 7.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Свекла (Жарка)
100 г
Морковь, желтая (Жарка)
100 г
Лук репчатый (Жарка)
75 г
Картофель (Жарка)
100 г
Горошек зеленый. Консервы (Жарка)
100 г
Огурец маринованный (Жарка)
100 г
Масло подсолнечное
50 г
Сметана 15,0% жирности
100 г
Общая масса ингредиентов: 725 г
Масса готового блюда: 566 г
Описание
Овощи берем сырые. Режем кубиками, как для винигрета, свеклу,
сразу кладем ее на сковороду и обжариваем в масле. Пока свекла
жирится, чистим и режем морковь. Добавляем к свекле, продолжаем
жарить. Так же поочередно добавляем лук, потом картофель. Подливаем
немного воды, тушим. За 5 минут до готовности добавляем зеленый
горошек, огурцы, сметану. Тушим до готовности. Подавать горячим в
качестве гарнира или как самостоятельное блюдо.