| Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 2000 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 20 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Сельдерей (Жарка) | 60 г |
| Физалис овощной, сырой | 40 г |
| Маринованный чеснок | 20 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.8 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 883 г |
| Белки | 24 г | 76 г | 31.6% | 16.6% | 317 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 9% | 583 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.4% | 2222 г |
| Вода | 50.2 г | 2273 г | 2.2% | 1.2% | 4528 г |
| Органические кислоты | 1.9 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 260.2 мкг | 900 мкг | 28.9% | 15.1% | 346 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.255 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.532 мг | 5 мг | 30.6% | 16% | 326 г |
| бета Криптоксантин | 0.061 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.19 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 4.6% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 3.9% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 95.99 мг | 500 мг | 19.2% | 10.1% | 521 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.688 мг | 5 мг | 13.8% | 7.2% | 727 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.423 мг | 2 мг | 21.2% | 11.1% | 473 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.531 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.1% | 4689 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.86 мг | 90 мг | 2.1% | 1.1% | 4839 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.119 мг | 15 мг | 0.8% | 0.4% | 12605 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.192 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 26042 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.9% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7215 мг | 20 мг | 38.6% | 20.2% | 259 г |
| Ниацин | 3.327 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 479.5 мг | 2500 мг | 19.2% | 10.1% | 521 г |
| Кальций, Ca | 20.16 мг | 1000 мг | 2% | 1% | 4960 г |
| Магний, Mg | 57.76 мг | 400 мг | 14.4% | 7.5% | 693 г |
| Натрий, Na | 77.71 мг | 1300 мг | 6% | 3.1% | 1673 г |
| Сера, S | 289.46 мг | 1000 мг | 28.9% | 15.1% | 345 г |
| Фосфор, P | 281.2 мг | 800 мг | 35.2% | 18.4% | 284 г |
| Хлор, Cl | 93.51 мг | 2300 мг | 4.1% | 2.1% | 2460 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.234 мг | 18 мг | 12.4% | 6.5% | 806 г |
| Йод, I | 8.84 мкг | 150 мкг | 5.9% | 3.1% | 1697 г |
| Кобальт, Co | 10.894 мкг | 10 мкг | 108.9% | 57.1% | 92 г |
| Литий, Li | 0.766 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0798 мг | 2 мг | 4% | 2.1% | 2506 г |
| Медь, Cu | 138.21 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 7.2% | 724 г |
| Молибден, Mo | 16.655 мкг | 70 мкг | 23.8% | 12.5% | 420 г |
| Никель, Ni | 16.092 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 38.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.03 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 183333 г |
| Фтор, F | 92.51 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.2% | 4324 г |
| Хром, Cr | 17.5 мкг | 50 мкг | 35% | 18.3% | 286 г |
| Цинк, Zn | 2.7654 мг | 12 мг | 23% | 12.1% | 434 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.129 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.17 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.117 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.034 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.019 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.022 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.286 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.287 г | min 16.8 г | 1.7% | 0.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.235 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.025 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина, Сельдерей, Физалис составляет 190,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».