| Вода | 292 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 113 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.9 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1703 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 4.7% | 2171 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 4.6% | 2240 г |
| Углеводы | 15.6 г | 219 г | 7.1% | 7.2% | 1404 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 15.7% | 645 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 2995 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.5 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1.2% | 8571 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 6% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.6% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 15.46 мг | 500 мг | 3.1% | 3.1% | 3234 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 2.5% | 4065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 5.7% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.885 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.2% | 4502 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.004 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.244 мг | 15 мг | 1.6% | 1.6% | 6148 г |
| Витамин Н, биотин | 2.776 мкг | 50 мкг | 5.6% | 5.7% | 1801 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.8% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8935 мг | 20 мг | 9.5% | 9.6% | 1056 г |
| Ниацин | 1.063 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 105.13 мг | 2500 мг | 4.2% | 4.2% | 2378 г |
| Кальций, Ca | 10.16 мг | 1000 мг | 1% | 1% | 9843 г |
| Кремний, Si | 22.489 мг | 30 мг | 75% | 75.8% | 133 г |
| Магний, Mg | 55.76 мг | 400 мг | 13.9% | 14.1% | 717 г |
| Натрий, Na | 96.91 мг | 1300 мг | 7.5% | 7.6% | 1341 г |
| Сера, S | 25.77 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.6% | 3880 г |
| Фосфор, P | 82.8 мг | 800 мг | 10.4% | 10.5% | 966 г |
| Хлор, Cl | 156.83 мг | 2300 мг | 6.8% | 6.9% | 1467 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.854 мг | 18 мг | 10.3% | 10.4% | 971 г |
| Йод, I | 0.92 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 16304 г |
| Кобальт, Co | 0.898 мкг | 10 мкг | 9% | 9.1% | 1114 г |
| Литий, Li | 1.166 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.435 мг | 2 мг | 21.8% | 22% | 460 г |
| Медь, Cu | 178.92 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 18.1% | 559 г |
| Молибден, Mo | 10.969 мкг | 70 мкг | 15.7% | 15.9% | 638 г |
| Никель, Ni | 2.804 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.605 мкг | 55 мкг | 2.9% | 2.9% | 3427 г |
| Стронций, Sr | 84.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.2 мкг | 4000 мкг | 2% | 2% | 5115 г |
| Хром, Cr | 1.11 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.2% | 4505 г |
| Цинк, Zn | 0.574 мг | 12 мг | 4.8% | 4.9% | 2091 г |
| Цирконий, Zr | 9.72 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.229 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.312 г | ~ | |||
| Валин | 0.165 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.084 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.21 г | ~ | |||
| Лизин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Треонин | 0.112 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.285 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аланин | 0.162 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.307 г | ~ | |||
| Глицин | 0.2 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.631 г | ~ | |||
| Пролин | 0.14 г | ~ | |||
| Серин | 0.171 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.882 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.059 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.027 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.033 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.038 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.178 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.635 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.162 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.799 г | min 16.8 г | 4.8% | 4.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.695 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.365 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.312 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность каша гречневая без масла составляет 98,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».