| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 165 г |
| майонез домашний | 100 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 50 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 70 г |
| Огурец, грунтовый | 70 г |
| Крабовые палочки | 40 г |
| Пекинская капуста (пак-чой), сырая | 100 г |
Лаваш тонкий смазать хорошенько домашним майонезом, сверху выложить пекинскую капусту мелко покрошенную на нее все остальное- яйцо, огурцы, крабовые палочки, помидоры. полить майонезом, и свернуть в рулет наподобие шаурмы. Дать постоять пропитаться минут 20, нарезать на куски.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.8 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 826 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 3.8% | 1288 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 10.9% | 448 г |
| Углеводы | 17 г | 219 г | 7.8% | 3.8% | 1288 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 61.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3708 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86 мкг | 900 мкг | 9.6% | 4.7% | 1047 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.168 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.525 мг | 5 мг | 10.5% | 5.2% | 952 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 6.723 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 2.6% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 2.6% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 36.97 мг | 500 мг | 7.4% | 3.6% | 1352 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 2.6% | 1938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 1.8% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.602 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.8% | 2739 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.071 мкг | 3 мкг | 2.4% | 1.2% | 4225 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.56 мг | 90 мг | 12.8% | 6.3% | 779 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.301 мкг | 10 мкг | 3% | 1.5% | 3322 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.156 мг | 15 мг | 1% | 0.5% | 9615 г |
| Витамин Н, биотин | 3.01 мкг | 50 мкг | 6% | 2.9% | 1661 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.5 мкг | 120 мкг | 8.8% | 4.3% | 1143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3385 мг | 20 мг | 6.7% | 3.3% | 1494 г |
| Ниацин | 0.608 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.22 мг | 2500 мг | 6.1% | 3% | 1632 г |
| Кальций, Ca | 39.75 мг | 1000 мг | 4% | 2% | 2516 г |
| Магний, Mg | 20.12 мг | 400 мг | 5% | 2.5% | 1988 г |
| Натрий, Na | 333.01 мг | 1300 мг | 25.6% | 12.6% | 390 г |
| Сера, S | 37.99 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.9% | 2632 г |
| Фосфор, P | 69.9 мг | 800 мг | 8.7% | 4.3% | 1144 г |
| Хлор, Cl | 539.45 мг | 2300 мг | 23.5% | 11.5% | 426 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.294 мг | 18 мг | 7.2% | 3.5% | 1391 г |
| Йод, I | 3.35 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.1% | 4478 г |
| Кобальт, Co | 2.281 мкг | 10 мкг | 22.8% | 11.2% | 438 г |
| Марганец, Mn | 0.0785 мг | 2 мг | 3.9% | 1.9% | 2548 г |
| Медь, Cu | 41.87 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 2.1% | 2388 г |
| Молибден, Mo | 2.487 мкг | 70 мкг | 3.6% | 1.8% | 2815 г |
| Никель, Ni | 1.933 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.546 мкг | 55 мкг | 8.3% | 4.1% | 1210 г |
| Фтор, F | 40.78 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9809 г |
| Хром, Cr | 5.54 мкг | 50 мкг | 11.1% | 5.4% | 903 г |
| Цинк, Zn | 0.2906 мг | 12 мг | 2.4% | 1.2% | 4129 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.297 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.265 г | min 16.8 г | 1.6% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.219 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.082 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность шаурма по домашнему составляет 203,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».