| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 300 г |
| Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| масло подсолнечное, с добавлением оливкового | 19 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.3 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2395 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3% | 4750 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 12.2% | 1167 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 3.3% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 14.2% | 1000 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 487.6 мкг | 900 мкг | 54.2% | 77.1% | 185 г |
| бета Каротин | 2.956 мг | 5 мг | 59.1% | 84.1% | 169 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 3.4% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 5.4% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 7.79 мг | 500 мг | 1.6% | 2.3% | 6418 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 1.8% | 7937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 7.4% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.204 мкг | 400 мкг | 4.6% | 6.5% | 2197 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.43 мг | 90 мг | 34.9% | 49.6% | 286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.17 мг | 15 мг | 1.1% | 1.6% | 8824 г |
| Витамин Н, биотин | 0.146 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 34247 г |
| Витамин К, филлохинон | 58.5 мкг | 120 мкг | 48.8% | 69.4% | 205 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9223 мг | 20 мг | 4.6% | 6.5% | 2168 г |
| Ниацин | 0.752 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.03 мг | 2500 мг | 10.7% | 15.2% | 936 г |
| Кальций, Ca | 43.29 мг | 1000 мг | 4.3% | 6.1% | 2310 г |
| Магний, Mg | 20.98 мг | 400 мг | 5.2% | 7.4% | 1907 г |
| Натрий, Na | 202.48 мг | 1300 мг | 15.6% | 22.2% | 642 г |
| Сера, S | 27.82 мг | 1000 мг | 2.8% | 4% | 3595 г |
| Фосфор, P | 36.3 мг | 800 мг | 4.5% | 6.4% | 2204 г |
| Хлор, Cl | 316.7 мг | 2300 мг | 13.8% | 19.6% | 726 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 493.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 145.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.621 мг | 18 мг | 3.5% | 5% | 2899 г |
| Йод, I | 2.18 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.1% | 6881 г |
| Кобальт, Co | 2.257 мкг | 10 мкг | 22.6% | 32.1% | 443 г |
| Литий, Li | 1.456 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 9% | 1600 г |
| Медь, Cu | 59.57 мкг | 1000 мкг | 6% | 8.5% | 1679 г |
| Молибден, Mo | 7.816 мкг | 70 мкг | 11.2% | 15.9% | 896 г |
| Никель, Ni | 10.922 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.243 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 22634 г |
| Фтор, F | 7.28 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 54945 г |
| Хром, Cr | 3.64 мкг | 50 мкг | 7.3% | 10.4% | 1374 г |
| Цинк, Zn | 0.2942 мг | 12 мг | 2.5% | 3.6% | 4079 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.121 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.342 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.775 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.257 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.456 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты и моркови 28.02 составляет 70,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».