| Капуста белокочанная | 700 г |
| Грибы шампиньоны, сырые | 350 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Масло подсолнечное | 55 г |
| Огурец соленый | 250 г |
| Вода | 200 г |
| Сок лимонный | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.7 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3321 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.9% | 5067 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 12% | 1647 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 3.4% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 12.8% | 1538 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 7.7% | 2557 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.4% | 45000 г |
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 1.2% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 5.1% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 15% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 9.12 мг | 500 мг | 1.8% | 3.6% | 5482 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.32 мг | 5 мг | 6.4% | 12.6% | 1563 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 7.1% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 15 мкг | 400 мкг | 3.8% | 7.5% | 2667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.021 мкг | 3 мкг | 0.7% | 1.4% | 14286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.82 мг | 90 мг | 29.8% | 58.8% | 336 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 47619 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.021 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.522 мг | 15 мг | 10.1% | 19.9% | 986 г |
| Витамин Н, биотин | 0.054 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 92593 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.9 мкг | 120 мкг | 26.6% | 52.5% | 376 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2353 мг | 20 мг | 6.2% | 12.2% | 1619 г |
| Ниацин | 0.321 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.326 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.5 мг | 2500 мг | 10.1% | 19.9% | 990 г |
| Кальций, Ca | 30.07 мг | 1000 мг | 3% | 5.9% | 3326 г |
| Магний, Mg | 11.71 мг | 400 мг | 2.9% | 5.7% | 3416 г |
| Натрий, Na | 173.51 мг | 1300 мг | 13.3% | 26.2% | 749 г |
| Сера, S | 19.52 мг | 1000 мг | 2% | 3.9% | 5123 г |
| Фосфор, P | 45.4 мг | 800 мг | 5.7% | 11.2% | 1762 г |
| Хлор, Cl | 17.17 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.4% | 13395 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 262.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.474 мг | 18 мг | 2.6% | 5.1% | 3797 г |
| Йод, I | 1.44 мкг | 150 мкг | 1% | 2% | 10417 г |
| Кобальт, Co | 1.557 мкг | 10 мкг | 15.6% | 30.8% | 642 г |
| Марганец, Mn | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 11.4% | 1739 г |
| Медь, Cu | 143.78 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 28.4% | 696 г |
| Молибден, Mo | 4.383 мкг | 70 мкг | 6.3% | 12.4% | 1597 г |
| Никель, Ni | 6.467 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.575 мкг | 55 мкг | 10.1% | 19.9% | 987 г |
| Фтор, F | 18.02 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 22198 г |
| Хром, Cr | 2.22 мкг | 50 мкг | 4.4% | 8.7% | 2252 г |
| Цинк, Zn | 0.4491 мг | 12 мг | 3.7% | 7.3% | 2672 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.403 г | ~ | |||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.419 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.425 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.206 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.135 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.784 г | min 16.8 г | 4.7% | 9.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.781 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.978 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.7% | 34.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.978 г | ~ |
Энергетическая ценность Солянка с грибами и огурцом составляет 50,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».