Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбная похлёбка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбная похлёбка

Вода, водопроводная, питьевая 1390 г
Окунь морской (сибас) (Варка без слива) 140 г
Морковь, красная (Пассерование) 64 г
Масло подсолнечное 15 г
Картофель (Варка без слива) 340 г
Петрушка (Варка без слива) 10 г
Соль столовая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбная похлёбка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.3 ккал 1684 ккал 1.7% 6% 5951 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 7.4% 4750 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 7.1% 5091 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 4.9% 7300 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 5.3% 6667 г
Вода 93.3 г 2273 г 4.1% 14.5% 2436 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73 мкг 900 мкг 8.1% 28.6% 1233 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.421 мг 5 мг 8.4% 29.7% 1188 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 6% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 3.9% 9474 г
Витамин В4, холин 0.07 мг 500 мг 714286 г
Витамин В5, пантотеновая 0.09 мг 5 мг 1.8% 6.4% 5556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 12.4% 2899 г
Витамин В9, фолаты 2.87 мкг 400 мкг 0.7% 2.5% 13937 г
Витамин В12, кобаламин 0.179 мкг 3 мкг 6% 21.2% 1676 г
Витамин C, аскорбиновая 1.86 мг 90 мг 2.1% 7.4% 4839 г
Витамин D, кальциферол 0.171 мкг 10 мкг 1.7% 6% 5848 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.452 мг 15 мг 3% 10.6% 3319 г
Витамин Н, биотин 0.041 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 121951 г
Витамин К, филлохинон 9.2 мкг 120 мкг 7.7% 27.2% 1304 г
Витамин РР, НЭ 0.7234 мг 20 мг 3.6% 12.7% 2765 г
Ниацин 0.315 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.48 мг 2500 мг 4.9% 17.3% 2041 г
Кальций, Ca 10.03 мг 1000 мг 1% 3.5% 9970 г
Магний, Mg 7.73 мг 400 мг 1.9% 6.7% 5175 г
Натрий, Na 68.52 мг 1300 мг 5.3% 18.7% 1897 г
Сера, S 21.45 мг 1000 мг 2.1% 7.4% 4662 г
Фосфор, P 21.6 мг 800 мг 2.7% 9.5% 3704 г
Хлор, Cl 22.8 мг 2300 мг 1% 3.5% 10088 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 166.7 мкг ~
Бор, B 20.8 мкг ~
Ванадий, V 26.98 мкг ~
Железо, Fe 0.245 мг 18 мг 1.4% 4.9% 7347 г
Йод, I 5.38 мкг 150 мкг 3.6% 12.7% 2788 г
Кобальт, Co 3.142 мкг 10 мкг 31.4% 111% 318 г
Литий, Li 14.145 мкг ~
Марганец, Mn 0.0392 мг 2 мг 2% 7.1% 5102 г
Медь, Cu 42.53 мкг 1000 мкг 4.3% 15.2% 2351 г
Молибден, Mo 1.747 мкг 70 мкг 2.5% 8.8% 4007 г
Никель, Ni 1.353 мкг ~
Рубидий, Rb 90.5 мкг ~
Селен, Se 0.058 мкг 55 мкг 0.1% 0.4% 94828 г
Фтор, F 58.13 мкг 4000 мкг 1.5% 5.3% 6881 г
Хром, Cr 5.91 мкг 50 мкг 11.8% 41.7% 846 г
Цинк, Zn 0.1903 мг 12 мг 1.6% 5.7% 6306 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.593 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аргинин* 0.102 г ~
Валин 0.106 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.144 г ~
Лизин 0.152 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.133 г ~
Заменимые аминокислоты 0.232 г ~
Аланин 0.131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.192 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.257 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.091 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.597 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.094 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.345 г min 16.8 г 2.1% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.259 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.524 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 16.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.494 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.021 г ~

Энергетическая ценность Рыбная похлёбка составляет 28,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».