| Сельдерей (корень) (Жарка) | 200 г |
| Фасоль стручковая | 300 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Жарка порционным куском) | 500 г |
| Перец сладкий желтый | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
Мясо с лапшой по уйгурски
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.5 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1030 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 6.4% | 950 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 14.4% | 424 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.2% | 1176 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 2% | 3043 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.2 мкг | 900 мкг | 3.6% | 2.2% | 2795 г |
| бета Каротин | 0.202 мг | 5 мг | 4% | 2.4% | 2475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.335 мг | 1.5 мг | 22.3% | 13.6% | 448 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 4.1% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 35.11 мг | 500 мг | 7% | 4.3% | 1424 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.436 мг | 5 мг | 8.7% | 5.3% | 1147 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.274 мг | 2 мг | 13.7% | 8.4% | 730 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.382 мкг | 400 мкг | 4.8% | 2.9% | 2064 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.96 мг | 90 мг | 46.6% | 28.5% | 214 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.637 мг | 15 мг | 4.2% | 2.6% | 2355 г |
| Витамин Н, биотин | 0.229 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 21834 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9333 мг | 20 мг | 14.7% | 9% | 682 г |
| Ниацин | 1.315 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.27 мг | 2500 мг | 12.4% | 7.6% | 808 г |
| Кальций, Ca | 34.03 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.1% | 2939 г |
| Магний, Mg | 26.78 мг | 400 мг | 6.7% | 4.1% | 1494 г |
| Натрий, Na | 30.25 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.4% | 4298 г |
| Сера, S | 105.38 мг | 1000 мг | 10.5% | 6.4% | 949 г |
| Фосфор, P | 96 мг | 800 мг | 12% | 7.3% | 833 г |
| Хлор, Cl | 33.61 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.9% | 6843 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.044 мг | 18 мг | 5.8% | 3.5% | 1724 г |
| Йод, I | 3.51 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.4% | 4274 г |
| Кобальт, Co | 4.916 мкг | 10 мкг | 49.2% | 30.1% | 203 г |
| Марганец, Mn | 0.0446 мг | 2 мг | 2.2% | 1.3% | 4484 г |
| Медь, Cu | 86.52 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 5.3% | 1156 г |
| Молибден, Mo | 7.491 мкг | 70 мкг | 10.7% | 6.5% | 934 г |
| Никель, Ni | 5.758 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.04 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.056 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 98214 г |
| Фтор, F | 32.44 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12330 г |
| Хром, Cr | 6.32 мкг | 50 мкг | 12.6% | 7.7% | 791 г |
| Цинк, Zn | 1.0524 мг | 12 мг | 8.8% | 5.4% | 1140 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.463 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.873 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.223 г | min 16.8 г | 1.3% | 0.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.56 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.56 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуйру лагман составляет 163,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».