Мой здоровый рацион

Рецепт Кальцоне с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кальцоне с рыбой

Пшеничная мука, обойная (Запекание) 100 г
Отруби Пшеничные Пищевые [Здоровка] 150 г
Подсолнечное масло 20 г
Сахар песок 10 г
Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] 4 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Лосось атлантический (семга) (Тушение) 150 г
Лук репчатый (Припускание) 150 г
Перец сладкий красный (Припускание) 100 г
Сыр моцарелла, низкой влажности, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 130 г
Помидоры (томаты) мятые, консервированные 50 г
Укроп (Припускание) 5 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальцоне с рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.2 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1071 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 8.3% 768 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 8.5% 747 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 3.6% 1780 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.4% 1176 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 2% 3266 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.7 мкг 900 мкг 7.3% 4.6% 1370 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.232 мг 5 мг 4.6% 2.9% 2155 г
Ликопин 265.938 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.229 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 3.5% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 3.4% 1895 г
Витамин В4, холин 18.99 мг 500 мг 3.8% 2.4% 2633 г
Витамин В5, пантотеновая 0.353 мг 5 мг 7.1% 4.5% 1416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 7% 909 г
Витамин В9, фолаты 8.418 мкг 400 мкг 2.1% 1.3% 4752 г
Витамин В12, кобаламин 0.53 мкг 3 мкг 17.7% 11.3% 566 г
Витамин C, аскорбиновая 10.42 мг 90 мг 11.6% 7.4% 864 г
Витамин D, кальциферол 0.991 мкг 10 мкг 9.9% 6.3% 1009 г
Витамин D3, холекальциферол 0.068 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.7 мг 15 мг 11.3% 7.2% 882 г
Витамин Н, биотин 0.54 мкг 50 мкг 1.1% 0.7% 9259 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.2288 мг 20 мг 11.1% 7.1% 897 г
Ниацин 1.49 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.59 мг 2500 мг 6.4% 4.1% 1567 г
Кальций, Ca 95.43 мг 1000 мг 9.5% 6% 1048 г
Кремний, Si 2.835 мг 30 мг 9.5% 6% 1058 г
Магний, Mg 20.46 мг 400 мг 5.1% 3.2% 1955 г
Натрий, Na 315.18 мг 1300 мг 24.2% 15.4% 412 г
Сера, S 80.71 мг 1000 мг 8.1% 5.2% 1239 г
Фосфор, P 134.7 мг 800 мг 16.8% 10.7% 594 г
Хлор, Cl 319.35 мг 2300 мг 13.9% 8.8% 720 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58 мкг ~
Бор, B 30.2 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 0.894 мг 18 мг 5% 3.2% 2013 г
Йод, I 4 мкг 150 мкг 2.7% 1.7% 3750 г
Кобальт, Co 4.415 мкг 10 мкг 44.2% 28.1% 227 г
Литий, Li 8.347 мкг ~
Марганец, Mn 0.3152 мг 2 мг 15.8% 10.1% 635 г
Медь, Cu 115.56 мкг 1000 мкг 11.6% 7.4% 865 г
Молибден, Mo 4.163 мкг 70 мкг 5.9% 3.8% 1681 г
Никель, Ni 3.991 мкг ~
Рубидий, Rb 68.5 мкг ~
Селен, Se 6.862 мкг 55 мкг 12.5% 8% 802 г
Стронций, Sr 0.38 мкг ~
Фтор, F 87.2 мкг 4000 мкг 2.2% 1.4% 4587 г
Хром, Cr 8.78 мкг 50 мкг 17.6% 11.2% 569 г
Цинк, Zn 0.8288 мг 12 мг 6.9% 4.4% 1448 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.875 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аргинин* 0.207 г ~
Валин 0.247 г ~
Гистидин* 0.146 г ~
Изолейцин 0.213 г ~
Лейцин 0.385 г ~
Лизин 0.354 г ~
Метионин 0.103 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.162 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.224 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.112 г ~
Заменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.288 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 1.104 г ~
Пролин 0.424 г ~
Серин 0.233 г ~
Тирозин 0.213 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 28.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 20.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.167 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.114 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.056 г ~
12:0 Лауриновая 0.035 г ~
14:0 Миристиновая 0.363 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.174 г ~
18:0 Стеариновая 0.478 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.854 г min 16.8 г 11% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.327 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.024 г от 11.2 до 20.6 г 18.1% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.421 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Кальцоне с рыбой составляет 157,2 кКал.

  • Порция = 240 гр (377.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».