Рецепт Блины на кипятке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины на кипятке

Соль поваренная пищевая	10 г
Вода	130 г
Пшеничная мука, высшего сорта	35 г
Пшеничная мука, обойная	100 г
Сахар песок	70 г
Маргарин (растительный спред), 70% жира, соевое и гидрированное соевое масло, в стике	27 г
Яйцо куриное	60 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности	140 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины на кипятке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	270.8 ккал	1684 ккал	16.1%	5.9%	622 г
Белки	7 г	76 г	9.2%	3.4%	1086 г
Жиры	8.5 г	56 г	15.2%	5.6%	659 г
Углеводы	41.9 г	219 г	19.1%	7.1%	523 г
Пищевые волокна	2.7 г	20 г	13.5%	5%	741 г
Вода	36.4 г	2273 г	1.6%	0.6%	6245 г
Зола	3.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	46.3 мкг	900 мкг	5.1%	1.9%	1944 г
Ретинол	0.044 мг	~
бета Каротин	0.015 мг	5 мг	0.3%	0.1%	33333 г
Витамин В1, тиамин	0.142 мг	1.5 мг	9.5%	3.5%	1056 г
Витамин В2, рибофлавин	0.158 мг	1.8 мг	8.8%	3.2%	1139 г
Витамин В4, холин	63.79 мг	500 мг	12.8%	4.7%	784 г
Витамин В5, пантотеновая	0.458 мг	5 мг	9.2%	3.4%	1092 г
Витамин В6, пиридоксин	0.178 мг	2 мг	8.9%	3.3%	1124 г
Витамин В9, фолаты	15.45 мкг	400 мкг	3.9%	1.4%	2589 г
Витамин В12, кобаламин	0.08 мкг	3 мкг	2.7%	1%	3750 г
Витамин C, аскорбиновая	0.22 мг	90 мг	0.2%	0.1%	40909 г
Витамин D, кальциферол	0.338 мкг	10 мкг	3.4%	1.3%	2959 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.46 мг	15 мг	9.7%	3.6%	1027 г
бета Токоферол	0.022 мг	~
гамма Токоферол	2.421 мг	~
дельта Токоферол	0.756 мг	~
Витамин Н, биотин	4.313 мкг	50 мкг	8.6%	3.2%	1159 г
Витамин РР, НЭ	3.1462 мг	20 мг	15.7%	5.8%	636 г
Ниацин	1.583 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	168.34 мг	2500 мг	6.7%	2.5%	1485 г
Кальций, Ca	75.47 мг	1000 мг	7.5%	2.8%	1325 г
Кремний, Si	0.359 мг	30 мг	1.2%	0.4%	8357 г
Магний, Mg	33.45 мг	400 мг	8.4%	3.1%	1196 г
Натрий, Na	1082.13 мг	1300 мг	83.2%	30.7%	120 г
Сера, S	63.44 мг	1000 мг	6.3%	2.3%	1576 г
Фосфор, P	158.7 мг	800 мг	19.8%	7.3%	504 г
Хлор, Cl	1598.83 мг	2300 мг	69.5%	25.7%	144 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	112.2 мкг	~
Бор, B	3.3 мкг	~
Ванадий, V	8.08 мкг	~
Железо, Fe	1.87 мг	18 мг	10.4%	3.8%	963 г
Йод, I	6.44 мкг	150 мкг	4.3%	1.6%	2329 г
Кобальт, Co	3.415 мкг	10 мкг	34.2%	12.6%	293 г
Марганец, Mn	0.6979 мг	2 мг	34.9%	12.9%	287 г
Медь, Cu	135.05 мкг	1000 мкг	13.5%	5%	740 г
Молибден, Mo	12.301 мкг	70 мкг	17.6%	6.5%	569 г
Никель, Ni	5.838 мкг	~
Олово, Sn	5.85 мкг	~
Селен, Se	7.313 мкг	55 мкг	13.3%	4.9%	752 г
Стронций, Sr	6.1 мкг	~
Титан, Ti	0.99 мкг	~
Фтор, F	50.95 мкг	4000 мкг	1.3%	0.5%	7851 г
Хром, Cr	1.53 мкг	50 мкг	3.1%	1.1%	3268 г
Цинк, Zn	0.9095 мг	12 мг	7.6%	2.8%	1319 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	21.094 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	20.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.25 г	~
Валин	0.249 г	~
Гистидин*	0.129 г	~
Изолейцин	0.238 г	~
Лейцин	0.371 г	~
Лизин	0.231 г	~
Метионин	0.108 г	~
Метионин + Цистеин	0.218 г	~
Треонин	0.186 г	~
Триптофан	0.064 г	~
Фенилаланин	0.244 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.402 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.217 г	~
Аспарагиновая кислота	0.323 г	~
Глицин	0.177 г	~
Глутаминовая кислота	1.147 г	~
Пролин	0.349 г	~
Серин	0.282 г	~
Тирозин	0.158 г	~
Цистеин	0.111 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	8.2%
Омега-6 жирные кислоты	1.6 г	от 4.7 до 16.8 г	34%	12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	90.92 мг	max 300 мг
Кампестерол	2.146 мг	~
Стигмастерол	1.731 мг	~
бета Ситостерол	5.608 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.011 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.893 г	~
17:0 Маргариновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.529 г	~
20:0 Арахиновая	0.02 г	~
22:0 Бегеновая	0.011 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.156 г	min 16.8 г	18.8%	6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.066 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.003 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.002 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.331 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.018 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.839 г	от 11.2 до 20.6 г	16.4%	6.1%
18:2 Линолевая (ud)	1.651 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.196 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.172 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.144 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~
Трансжиры	1.024 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.97 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.97 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.054 г	~
Полиеновые трансжиры	0.054 г	~

Энергетическая ценность Блины на кипятке составляет 270,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок