| Лук репчатый (Пассерование) | 390 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 219 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Огурцы маринованные, сладкие | 195 г |
| Картофель (Варка без слива) | 1136 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 70 г |
| Вода | 720 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.1 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2304 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.5% | 5429 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 5.6% | 2435 г |
| Углеводы | 12 г | 219 г | 5.5% | 7.5% | 1825 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 9.6% | 1429 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 181.5 мкг | 900 мкг | 20.2% | 27.6% | 496 г |
| альфа Каротин | 10.119 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.102 мг | 5 мг | 22% | 30.1% | 454 г |
| бета Криптоксантин | 23.218 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 21.257 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 5.5% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3.3% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 0.38 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 131579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 5.5% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 12.7% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.643 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.3% | 6021 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.18 мг | 90 мг | 5.8% | 7.9% | 1737 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.071 мг | 15 мг | 7.1% | 9.7% | 1401 г |
| Витамин Н, биотин | 0.366 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1% | 13661 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.7 мкг | 120 мкг | 6.4% | 8.8% | 1558 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0731 мг | 20 мг | 5.4% | 7.4% | 1864 г |
| Ниацин | 0.646 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.05 мг | 2500 мг | 13.1% | 17.9% | 764 г |
| Кальций, Ca | 14.35 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.9% | 6969 г |
| Магний, Mg | 17.45 мг | 400 мг | 4.4% | 6% | 2292 г |
| Натрий, Na | 146.74 мг | 1300 мг | 11.3% | 15.5% | 886 г |
| Сера, S | 26.91 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.7% | 3716 г |
| Фосфор, P | 41.4 мг | 800 мг | 5.2% | 7.1% | 1932 г |
| Хлор, Cl | 157.42 мг | 2300 мг | 6.8% | 9.3% | 1461 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 484.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 68.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.72 мг | 18 мг | 4% | 5.5% | 2500 г |
| Йод, I | 3.01 мкг | 150 мкг | 2% | 2.7% | 4983 г |
| Кобальт, Co | 3.803 мкг | 10 мкг | 38% | 52% | 263 г |
| Литий, Li | 35.714 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1215 мг | 2 мг | 6.1% | 8.3% | 1646 г |
| Медь, Cu | 98.43 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 13.4% | 1016 г |
| Молибден, Mo | 4.722 мкг | 70 мкг | 6.7% | 9.2% | 1482 г |
| Никель, Ni | 2.755 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 303.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.146 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 37671 г |
| Фтор, F | 47.53 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.6% | 8416 г |
| Хром, Cr | 4.88 мкг | 50 мкг | 9.8% | 13.4% | 1025 г |
| Цинк, Zn | 0.341 мг | 12 мг | 2.8% | 3.8% | 3519 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.572 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.401 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.692 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.023 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.161 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.571 г | min 16.8 г | 3.4% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.557 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.25 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 15.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.244 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Азу без мяса составляет 73,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».