| Вода | 1400 г |
| Курица, 1 категории (Варка) | 270 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 120 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 270 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 40 г |
| Картофель (Варка без слива) | 135 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.8 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6% | 4839 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 9.5% | 3040 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 7.8% | 3733 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 3.4% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 10.1% | 2857 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 11.5% | 2471 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 118.2 мкг | 900 мкг | 13.1% | 37.6% | 761 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.658 мг | 5 мг | 13.2% | 37.9% | 760 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 3.2% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 4.3% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 9.64 мг | 500 мг | 1.9% | 5.5% | 5187 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 6.6% | 4425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 12.6% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.876 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1.4% | 21322 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.067 мкг | 3 мкг | 2.2% | 6.3% | 4478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.72 мг | 90 мг | 3% | 8.6% | 3309 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.108 мг | 15 мг | 0.7% | 2% | 13889 г |
| Витамин Н, биотин | 1.246 мкг | 50 мкг | 2.5% | 7.2% | 4013 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 5.7% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.787 мг | 20 мг | 8.9% | 25.6% | 1119 г |
| Ниацин | 0.685 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 111.13 мг | 2500 мг | 4.4% | 12.6% | 2250 г |
| Кальций, Ca | 15.1 мг | 1000 мг | 1.5% | 4.3% | 6623 г |
| Магний, Mg | 9.35 мг | 400 мг | 2.3% | 6.6% | 4278 г |
| Натрий, Na | 62 мг | 1300 мг | 4.8% | 13.8% | 2097 г |
| Сера, S | 27.94 мг | 1000 мг | 2.8% | 8% | 3579 г |
| Фосфор, P | 27.9 мг | 800 мг | 3.5% | 10.1% | 2867 г |
| Хлор, Cl | 96.62 мг | 2300 мг | 4.2% | 12.1% | 2380 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.47 мг | 18 мг | 2.6% | 7.5% | 3830 г |
| Йод, I | 1.19 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.3% | 12605 г |
| Кобальт, Co | 1.98 мкг | 10 мкг | 19.8% | 56.9% | 505 г |
| Литий, Li | 4.71 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0238 мг | 2 мг | 1.2% | 3.4% | 8403 г |
| Медь, Cu | 23.27 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 6.6% | 4297 г |
| Молибден, Mo | 0.956 мкг | 70 мкг | 1.4% | 4% | 7322 г |
| Никель, Ni | 0.836 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.028 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 196429 г |
| Фтор, F | 82.05 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 6% | 4875 г |
| Хром, Cr | 1.91 мкг | 50 мкг | 3.8% | 10.9% | 2618 г |
| Цинк, Zn | 0.3029 мг | 12 мг | 2.5% | 7.2% | 3962 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.9 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.162 г | ~ | |||
| Валин | 0.117 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.183 г | ~ | |||
| Лизин | 0.206 г | ~ | |||
| Метионин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Треонин | 0.117 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.186 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.15 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.174 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.344 г | ~ | |||
| Пролин | 0.116 г | ~ | |||
| Серин | 0.115 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 24.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.063 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.392 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.113 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.061 г | min 16.8 г | 6.3% | 18.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.886 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.393 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.367 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ с курицей составляет 34,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».