| Латук зеленолистный, сырой | 10 г |
| Петрушка | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Руккола, сырая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.3 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.9% | 5214 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 10.2% | 3040 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.2% | 14000 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 7.1% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 31% | 1000 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 12.1% | 2545 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 547.3 мкг | 900 мкг | 60.8% | 188.2% | 164 г |
| бета Каротин | 4.017 мг | 5 мг | 80.3% | 248.6% | 124 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1321.25 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 10.2% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 13.6% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 10.43 мг | 500 мг | 2.1% | 6.5% | 4794 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.218 мг | 5 мг | 4.4% | 13.6% | 2294 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 19.2% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 68 мкг | 400 мкг | 17% | 52.6% | 588 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 68.55 мг | 90 мг | 76.2% | 235.9% | 131 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.037 мг | 15 мг | 6.9% | 21.4% | 1446 г |
| гамма Токоферол | 0.103 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 50000 г |
| Витамин К, филлохинон | 468.7 мкг | 120 мкг | 390.6% | 1209.3% | 26 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.92 мг | 20 мг | 4.6% | 14.2% | 2174 г |
| Ниацин | 0.325 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.075 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 424.5 мг | 2500 мг | 17% | 52.6% | 589 г |
| Кальций, Ca | 166 мг | 1000 мг | 16.6% | 51.4% | 602 г |
| Магний, Mg | 53.75 мг | 400 мг | 13.4% | 41.5% | 744 г |
| Натрий, Na | 33 мг | 1300 мг | 2.5% | 7.7% | 3939 г |
| Фосфор, P | 67.3 мг | 800 мг | 8.4% | 26% | 1189 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.455 мг | 18 мг | 8.1% | 25.1% | 1237 г |
| Марганец, Mn | 0.4988 мг | 2 мг | 24.9% | 77.1% | 401 г |
| Медь, Cu | 100 мкг | 1000 мкг | 10% | 31% | 1000 г |
| Селен, Se | 0.25 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.5% | 22000 г |
| Цинк, Zn | 0.6575 мг | 12 мг | 5.5% | 17% | 1825 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.325 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 34.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 9.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.1 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Зелень ассорти составляет 32,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».