| Вода | 900 г |
| Крупа перловая | 300 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Сахар-песок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.5 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1676 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 2.9% | 3455 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 4.8% | 2074 г |
| Углеводы | 16.9 г | 219 г | 7.7% | 7.7% | 1296 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 10% | 1000 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3031 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.9% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.014 мг | 1.8 мг | 0.8% | 0.8% | 12857 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 2.4% | 4167 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 4.4% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.769 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.4% | 6934 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.322 мг | 15 мг | 8.8% | 8.8% | 1135 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8894 мг | 20 мг | 4.4% | 4.4% | 2249 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 41.43 мг | 2500 мг | 1.7% | 1.7% | 6034 г |
| Кальций, Ca | 14.76 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.5% | 6775 г |
| Магний, Mg | 10.48 мг | 400 мг | 2.6% | 2.6% | 3817 г |
| Натрий, Na | 251.2 мг | 1300 мг | 19.3% | 19.2% | 518 г |
| Сера, S | 20.38 мг | 1000 мг | 2% | 2% | 4907 г |
| Фосфор, P | 78.2 мг | 800 мг | 9.8% | 9.8% | 1023 г |
| Хлор, Cl | 383.64 мг | 2300 мг | 16.7% | 16.6% | 600 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.455 мг | 18 мг | 2.5% | 2.5% | 3956 г |
| Кобальт, Co | 0.529 мкг | 10 мкг | 5.3% | 5.3% | 1890 г |
| Марганец, Mn | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 8% | 1258 г |
| Медь, Cu | 69.48 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 6.9% | 1439 г |
| Молибден, Mo | 3.758 мкг | 70 мкг | 5.4% | 5.4% | 1863 г |
| Фтор, F | 86.54 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2.2% | 4622 г |
| Хром, Cr | 3 мкг | 50 мкг | 6% | 6% | 1667 г |
| Цинк, Zn | 0.225 мг | 12 мг | 1.9% | 1.9% | 5333 г |
Энергетическая ценность перловка в духовке составляет 100,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».