Мой здоровый рацион

Рецепт Каша пшенная на молоке в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша пшенная на молоке в мультиварке

Крупа пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 180 г
Молоко 2.5% 600 г
Вода 400 г
Сахар 20 г
Масло сливочное 72.5% 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша пшенная на молоке в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.7 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1624 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 4% 2452 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 7% 1366 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 6% 1610 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.4% 4000 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.3% 2914 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.2 мкг 900 мкг 1.2% 1.2% 8036 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 4.1% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 4.1% 2308 г
Витамин В4, холин 11.54 мг 500 мг 2.3% 2.2% 4333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.186 мг 5 мг 3.7% 3.6% 2688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 4.9% 1980 г
Витамин В9, фолаты 8.313 мкг 400 мкг 2.1% 2% 4812 г
Витамин В12, кобаламин 0.196 мкг 3 мкг 6.5% 6.3% 1531 г
Витамин C, аскорбиновая 0.64 мг 90 мг 0.7% 0.7% 14063 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.044 мг 15 мг 0.3% 0.3% 34091 г
Витамин Н, биотин 1.565 мкг 50 мкг 3.1% 3% 3195 г
Витамин РР, НЭ 1.066 мг 20 мг 5.3% 5.1% 1876 г
Ниацин 0.262 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.04 мг 2500 мг 4.1% 4% 2450 г
Кальций, Ca 64.07 мг 1000 мг 6.4% 6.2% 1561 г
Магний, Mg 19.23 мг 400 мг 4.8% 4.6% 2080 г
Натрий, Na 26.2 мг 1300 мг 2% 1.9% 4962 г
Сера, S 25.8 мг 1000 мг 2.6% 2.5% 3876 г
Фосфор, P 77.9 мг 800 мг 9.7% 9.4% 1027 г
Хлор, Cl 57.77 мг 2300 мг 2.5% 2.4% 3981 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.1 мкг ~
Железо, Fe 0.441 мг 18 мг 2.5% 2.4% 4082 г
Йод, I 5.06 мкг 150 мкг 3.4% 3.3% 2964 г
Кобальт, Co 1.609 мкг 10 мкг 16.1% 15.5% 622 г
Марганец, Mn 0.1399 мг 2 мг 7% 6.8% 1430 г
Медь, Cu 60.34 мкг 1000 мкг 6% 5.8% 1657 г
Молибден, Mo 5.159 мкг 70 мкг 7.4% 7.1% 1357 г
Никель, Ni 1.291 мкг ~
Олово, Sn 7.79 мкг ~
Селен, Se 0.978 мкг 55 мкг 1.8% 1.7% 5624 г
Стронций, Sr 8.31 мкг ~
Титан, Ti 2.93 мкг ~
Фтор, F 46.49 мкг 4000 мкг 1.2% 1.2% 8604 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 2.6% 3759 г
Цинк, Zn 0.4421 мг 12 мг 3.7% 3.6% 2714 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.381 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.224 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.145 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.157 г ~
Аспарагиновая кислота 0.095 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.326 г ~
Пролин 0.119 г ~
Серин 0.103 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.078 г min 16.8 г 0.5% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.076 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.273 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.268 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Каша пшенная на молоке в мультиварке составляет 103,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».