| Баранина, тазобедренная часть (Варка без слива) | 230 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 92 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 58 г |
| Масло подсолнечное | 38 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.3 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1057 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 6.3% | 1000 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 14.9% | 421 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.8% | 2222 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.1% | 3023 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 232 мкг | 900 мкг | 25.8% | 16.2% | 388 г |
| бета Каротин | 1.392 мг | 5 мг | 27.8% | 17.5% | 359 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.1% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2.3% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 43.58 мг | 500 мг | 8.7% | 5.5% | 1147 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.342 мг | 5 мг | 6.8% | 4.3% | 1462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 5.8% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.312 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.8% | 7530 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.02 мг | 90 мг | 1.1% | 0.7% | 8824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.947 мг | 15 мг | 26.3% | 16.5% | 380 г |
| Витамин Н, биотин | 0.248 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 20161 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.8% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0187 мг | 20 мг | 20.1% | 12.6% | 498 г |
| Ниацин | 2.195 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.01 мг | 2500 мг | 8.1% | 5.1% | 1231 г |
| Кальций, Ca | 21.32 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.3% | 4690 г |
| Магний, Mg | 17.87 мг | 400 мг | 4.5% | 2.8% | 2238 г |
| Натрий, Na | 11.53 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.6% | 11275 г |
| Сера, S | 92.48 мг | 1000 мг | 9.2% | 5.8% | 1081 г |
| Фосфор, P | 82.4 мг | 800 мг | 10.3% | 6.5% | 971 г |
| Хлор, Cl | 45.52 мг | 2300 мг | 2% | 1.3% | 5053 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.096 мг | 18 мг | 6.1% | 3.8% | 1642 г |
| Йод, I | 1.89 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.8% | 7937 г |
| Кобальт, Co | 3.874 мкг | 10 мкг | 38.7% | 24.3% | 258 г |
| Литий, Li | 0.733 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0615 мг | 2 мг | 3.1% | 1.9% | 3252 г |
| Медь, Cu | 138.57 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 8.7% | 722 г |
| Молибден, Mo | 4.358 мкг | 70 мкг | 6.2% | 3.9% | 1606 г |
| Никель, Ni | 3.244 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.012 мкг | 55 мкг | 458333 г | ||
| Фтор, F | 64.11 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1% | 6239 г |
| Хром, Cr | 4.6 мкг | 50 мкг | 9.2% | 5.8% | 1087 г |
| Цинк, Zn | 1.5301 мг | 12 мг | 12.8% | 8% | 784 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.496 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.328 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.904 г | min 16.8 г | 11.3% | 7.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.896 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.784 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.7% | 26.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.784 г | ~ |
Энергетическая ценность подлив с бараниной2 составляет 159,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».