| Свинина, свежая, фарш ,сырая | 243 г |
| Лук, сырой | 40 г |
| Морковь, сырая | 68 г |
| Капуста белокочанная | 116 г |
| Яйцо куриное | 52 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 282.2 ккал | 1684 ккал | 16.8% | 6% | 597 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 6.2% | 567 г |
| Жиры | 23.2 г | 56 г | 41.4% | 14.7% | 241 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 0.7% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.3% | 1538 г |
| Вода | 57.3 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 3967 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 188.2 мкг | 900 мкг | 20.9% | 7.4% | 478 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 625.492 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.517 мг | 5 мг | 30.3% | 10.7% | 330 г |
| Ликопин | 0.18 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 46.476 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.506 мг | 1.5 мг | 33.7% | 11.9% | 296 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.246 мг | 1.8 мг | 13.7% | 4.9% | 732 г |
| Витамин В4, холин | 40.04 мг | 500 мг | 8% | 2.8% | 1249 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.67 мг | 5 мг | 13.4% | 4.7% | 746 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.334 мг | 2 мг | 16.7% | 5.9% | 599 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.357 мкг | 400 мкг | 4.1% | 1.5% | 2445 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.522 мкг | 3 мкг | 17.4% | 6.2% | 575 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.71 мг | 90 мг | 23% | 8.2% | 435 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.303 мкг | 10 мкг | 3% | 1.1% | 3300 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.726 мг | 15 мг | 24.8% | 8.8% | 403 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.779 мкг | 50 мкг | 5.6% | 2% | 1799 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.8 мкг | 120 мкг | 21.5% | 7.6% | 465 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7492 мг | 20 мг | 18.7% | 6.6% | 533 г |
| Ниацин | 0.241 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.083 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 368.84 мг | 2500 мг | 14.8% | 5.2% | 678 г |
| Кальций, Ca | 39.67 мг | 1000 мг | 4% | 1.4% | 2521 г |
| Магний, Mg | 21.99 мг | 400 мг | 5.5% | 1.9% | 1819 г |
| Натрий, Na | 71.26 мг | 1300 мг | 5.5% | 1.9% | 1824 г |
| Сера, S | 35.57 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.3% | 2811 г |
| Фосфор, P | 157.9 мг | 800 мг | 19.7% | 7% | 507 г |
| Хлор, Cl | 32.81 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.5% | 7010 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 174.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.17 мг | 18 мг | 6.5% | 2.3% | 1538 г |
| Йод, I | 3.67 мкг | 150 мкг | 2.4% | 0.9% | 4087 г |
| Кобальт, Co | 2.296 мкг | 10 мкг | 23% | 8.2% | 436 г |
| Марганец, Mn | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 1.8% | 1961 г |
| Медь, Cu | 77.12 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 2.7% | 1297 г |
| Молибден, Mo | 3.894 мкг | 70 мкг | 5.6% | 2% | 1798 г |
| Никель, Ni | 4.603 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.338 мкг | 55 мкг | 37% | 13.1% | 270 г |
| Фтор, F | 11.33 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 35305 г |
| Хром, Cr | 2.08 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.5% | 2404 г |
| Цинк, Zn | 1.7509 мг | 12 мг | 14.6% | 5.2% | 685 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.288 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.837 г | ~ | |||
| Валин | 0.727 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.497 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.621 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.06 г | ~ | |||
| Лизин | 1.141 г | ~ | |||
| Метионин | 0.356 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Треонин | 0.63 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.554 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.189 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.266 г | ~ | |||
| Аланин | 0.774 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.273 г | ~ | |||
| Глицин | 0.599 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.119 г | ~ | |||
| Пролин | 0.52 г | ~ | |||
| Серин | 0.606 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.469 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 124.7 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.587 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.487 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.218 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.85 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.087 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.645 г | min 16.8 г | 51.5% | 18.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.472 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.911 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.108 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.17 г | от 11.2 до 20.6 г | 55.1% | 19.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.993 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетки -фарш +овощи составляет 282,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».