| Печень индейки (Тушение) | 600 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Сметана 10,0% жирности | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 232.6 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 724 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 8.4% | 514 г |
| Жиры | 18.2 г | 56 г | 32.5% | 14% | 308 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.4% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Вода | 65.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.2% | 3470 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.2 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.2% | 3719 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.3% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 4% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 106.38 мг | 500 мг | 21.3% | 9.2% | 470 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.555 мг | 5 мг | 11.1% | 4.8% | 901 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.253 мг | 2 мг | 12.7% | 5.5% | 791 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.069 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1% | 4411 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.18 мг | 90 мг | 1.3% | 0.6% | 7627 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 76923 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.344 мг | 15 мг | 2.3% | 1% | 4360 г |
| Витамин Н, биотин | 0.172 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 29070 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6852 мг | 20 мг | 28.4% | 12.2% | 352 г |
| Ниацин | 2.759 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.67 мг | 2500 мг | 8.2% | 3.5% | 1221 г |
| Кальций, Ca | 36.89 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.6% | 2711 г |
| Магний, Mg | 17.93 мг | 400 мг | 4.5% | 1.9% | 2231 г |
| Натрий, Na | 82.24 мг | 1300 мг | 6.3% | 2.7% | 1581 г |
| Сера, S | 209.12 мг | 1000 мг | 20.9% | 9% | 478 г |
| Фосфор, P | 162.4 мг | 800 мг | 20.3% | 8.7% | 493 г |
| Хлор, Cl | 73.66 мг | 2300 мг | 3.2% | 1.4% | 3122 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.056 мг | 18 мг | 17% | 7.3% | 589 г |
| Йод, I | 0.57 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Кобальт, Co | 12.436 мкг | 10 мкг | 124.4% | 53.5% | 80 г |
| Марганец, Mn | 0.0547 мг | 2 мг | 2.7% | 1.2% | 3656 г |
| Медь, Cu | 82.27 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 3.5% | 1216 г |
| Молибден, Mo | 22.194 мкг | 70 мкг | 31.7% | 13.6% | 315 г |
| Никель, Ni | 0.574 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 54.184 мкг | 55 мкг | 98.5% | 42.3% | 102 г |
| Фтор, F | 5.93 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 67454 г | |
| Хром, Cr | 8.8 мкг | 50 мкг | 17.6% | 7.6% | 568 г |
| Цинк, Zn | 2.0376 мг | 12 мг | 17% | 7.3% | 589 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность печень индейки составляет 232,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».