| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка котлеты) | 1000 г |
| Хлеб белый | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Запекание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 271.3 ккал | 1684 ккал | 16.1% | 5.9% | 621 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 6.2% | 594 г |
| Жиры | 20 г | 56 г | 35.7% | 13.2% | 280 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 1.6% | 2305 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.7% | 2222 г |
| Вода | 54.7 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4155 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 69231 г | |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.352 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.624 мг | 1.5 мг | 41.6% | 15.3% | 240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 3.6% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 65.1 мг | 500 мг | 13% | 4.8% | 768 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.524 мг | 5 мг | 10.5% | 3.9% | 954 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.285 мг | 2 мг | 14.3% | 5.3% | 702 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.876 мкг | 400 мкг | 8.5% | 3.1% | 1181 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.94 мг | 90 мг | 1% | 0.4% | 9574 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.07 мг | 15 мг | 0.5% | 0.2% | 21429 г |
| бета Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.134 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3054 мг | 20 мг | 21.5% | 7.9% | 465 г |
| Ниацин | 1.396 мг | ~ | |||
| Бетаин | 17.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.39 мг | 2500 мг | 7.1% | 2.6% | 1409 г |
| Кальций, Ca | 62.12 мг | 1000 мг | 6.2% | 2.3% | 1610 г |
| Магний, Mg | 20.33 мг | 400 мг | 5.1% | 1.9% | 1968 г |
| Натрий, Na | 115.45 мг | 1300 мг | 8.9% | 3.3% | 1126 г |
| Сера, S | 194.65 мг | 1000 мг | 19.5% | 7.2% | 514 г |
| Фосфор, P | 138.9 мг | 800 мг | 17.4% | 6.4% | 576 г |
| Хлор, Cl | 53.13 мг | 2300 мг | 2.3% | 0.8% | 4329 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.746 мг | 18 мг | 9.7% | 3.6% | 1031 г |
| Йод, I | 6.77 мкг | 150 мкг | 4.5% | 1.7% | 2216 г |
| Кобальт, Co | 7.594 мкг | 10 мкг | 75.9% | 28% | 132 г |
| Марганец, Mn | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 3% | 1235 г |
| Медь, Cu | 116.79 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 4.3% | 856 г |
| Молибден, Mo | 11.278 мкг | 70 мкг | 16.1% | 5.9% | 621 г |
| Никель, Ni | 10.777 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.759 мкг | 55 мкг | 6.8% | 2.5% | 1463 г |
| Стронций, Sr | 1.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.75 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.6% | 6178 г |
| Хром, Cr | 11.78 мкг | 50 мкг | 23.6% | 8.7% | 424 г |
| Цинк, Zn | 2.0451 мг | 12 мг | 17% | 6.3% | 587 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.226 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.1 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.091 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.268 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.238 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.237 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета из свинины составляет 271,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».