Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из кролика. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из кролика

Мясо кролика (Тушение) 500 г
Хлеб белый Нарезной х/з 22 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из кролика".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.5 ккал 1684 ккал 12.6% 6% 796 г
Белки 21.9 г 76 г 28.8% 13.6% 347 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 9.8% 483 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.1% 4294 г
Вода 58.1 г 2273 г 2.6% 1.2% 3912 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.8 мкг 900 мкг 4.5% 2.1% 2206 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 3.2% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 5.8% 811 г
Витамин В4, холин 144.28 мг 500 мг 28.9% 13.7% 347 г
Витамин В5, пантотеновая 0.154 мг 5 мг 3.1% 1.5% 3247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.492 мг 2 мг 24.6% 11.6% 407 г
Витамин В9, фолаты 8.455 мкг 400 мкг 2.1% 1% 4731 г
Витамин В12, кобаламин 4.319 мкг 3 мкг 144% 68.1% 69 г
Витамин C, аскорбиновая 0.79 мг 90 мг 0.9% 0.4% 11392 г
Витамин D, кальциферол 0.261 мкг 10 мкг 2.6% 1.2% 3831 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.566 мг 15 мг 3.8% 1.8% 2650 г
Витамин Н, биотин 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 2.3% 2083 г
Витамин РР, НЭ 11.9129 мг 20 мг 59.6% 28.2% 168 г
Ниацин 5.668 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 341.68 мг 2500 мг 13.7% 6.5% 732 г
Кальций, Ca 32.28 мг 1000 мг 3.2% 1.5% 3098 г
Магний, Mg 23.7 мг 400 мг 5.9% 2.8% 1688 г
Натрий, Na 66.71 мг 1300 мг 5.1% 2.4% 1949 г
Сера, S 243.68 мг 1000 мг 24.4% 11.5% 410 г
Фосфор, P 205.3 мг 800 мг 25.7% 12.2% 390 г
Хлор, Cl 97.25 мг 2300 мг 4.2% 2% 2365 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.401 мг 18 мг 18.9% 8.9% 529 г
Йод, I 7.33 мкг 150 мкг 4.9% 2.3% 2046 г
Кобальт, Co 17.228 мкг 10 мкг 172.3% 81.5% 58 г
Марганец, Mn 0.0133 мг 2 мг 0.7% 0.3% 15038 г
Медь, Cu 138.57 мкг 1000 мкг 13.9% 6.6% 722 г
Молибден, Mo 5.168 мкг 70 мкг 7.4% 3.5% 1354 г
Селен, Se 3.766 мкг 55 мкг 6.8% 3.2% 1460 г
Фтор, F 78.81 мкг 4000 мкг 2% 0.9% 5075 г
Хром, Cr 8.89 мкг 50 мкг 17.8% 8.4% 562 г
Цинк, Zn 2.419 мг 12 мг 20.2% 9.6% 496 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.549 г ~
Валин 1.141 г ~
Гистидин* 0.664 г ~
Изолейцин 0.923 г ~
Лейцин 1.841 г ~
Лизин 2.285 г ~
Метионин 0.545 г ~
Метионин + Цистеин 0.838 г ~
Треонин 0.973 г ~
Триптофан 0.35 г ~
Фенилаланин 0.582 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.105 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.56 г ~
Аспарагиновая кислота 1.998 г ~
Гидроксипролин 0.198 г ~
Глицин 1 г ~
Глутаминовая кислота 3.616 г ~
Пролин 0.879 г ~
Серин 0.942 г ~
Тирозин 0.512 г ~
Цистеин 0.292 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 21%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 28.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.46 г ~
15:0 Пентадекановая 0.08 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.412 г ~
17:0 Маргариновая 0.112 г ~
18:0 Стеариновая 1.085 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.046 г min 16.8 г 30% 14.2%
14:1 Миристолеиновая 0.069 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.809 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.971 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.209 г от 11.2 до 20.6 г 28.7% 13.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.794 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.364 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из кролика составляет 211,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов