| Куриное бедро филе (сырое) | 950 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 300 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Морковь, желтая (Пассерование) | 185 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.5 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 6% | 938 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 8.4% | 667 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 7.4% | 757 г |
| Углеводы | 16.9 г | 219 г | 7.7% | 4.3% | 1296 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.1% | 1818 г |
| Вода | 20.3 г | 2273 г | 0.9% | 0.5% | 11197 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.8 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.4% | 3947 г |
| бета Каротин | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 1.4% | 3846 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.1% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.011 мг | 1.8 мг | 0.6% | 0.3% | 16364 г |
| Витамин В4, холин | 15.73 мг | 500 мг | 3.1% | 1.7% | 3179 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.131 мг | 5 мг | 2.6% | 1.4% | 3817 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 1.9% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.159 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.8% | 6495 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.29 мг | 90 мг | 1.4% | 0.8% | 6977 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.774 мг | 15 мг | 5.2% | 2.9% | 1938 г |
| Витамин Н, биотин | 0.834 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.9% | 5995 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8837 мг | 20 мг | 4.4% | 2.5% | 2263 г |
| Ниацин | 0.438 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 71.88 мг | 2500 мг | 2.9% | 1.6% | 3478 г |
| Кальций, Ca | 11.4 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.6% | 8772 г |
| Кремний, Si | 20.161 мг | 30 мг | 67.2% | 37.4% | 149 г |
| Магний, Mg | 16.3 мг | 400 мг | 4.1% | 2.3% | 2454 г |
| Натрий, Na | 10.98 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.4% | 11840 г |
| Сера, S | 18.76 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.1% | 5330 г |
| Фосфор, P | 45.1 мг | 800 мг | 5.6% | 3.1% | 1774 г |
| Хлор, Cl | 16.23 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 14171 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.479 мг | 18 мг | 2.7% | 1.5% | 3758 г |
| Йод, I | 1.31 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 11450 г |
| Кобальт, Co | 1.122 мкг | 10 мкг | 11.2% | 6.2% | 891 г |
| Литий, Li | 0.746 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3078 мг | 2 мг | 15.4% | 8.6% | 650 г |
| Медь, Cu | 72.45 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 4% | 1380 г |
| Молибден, Mo | 3.172 мкг | 70 мкг | 4.5% | 2.5% | 2207 г |
| Никель, Ni | 1.694 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.044 мкг | 55 мкг | 5.5% | 3.1% | 1807 г |
| Фтор, F | 21.09 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18966 г |
| Хром, Cr | 0.98 мкг | 50 мкг | 2% | 1.1% | 5102 г |
| Цинк, Zn | 0.4503 мг | 12 мг | 3.8% | 2.1% | 2665 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.589 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.124 г | ~ | |||
| Валин | 0.088 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.272 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.07 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.72 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.384 г | min 16.8 г | 2.3% | 1.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.383 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.842 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.842 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с куриным бедром составляет 179,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».