| Курица, 2 категории | 100 г |
| Хлеб пшеничный, подовый из муки 2 сорта | 20 г |
| Молоко сухое цельное, 25,0% жирности | 5 г |
| Яйцо куриное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 925 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 13.8% | 398 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 7.7% | 709 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 2.1% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.9% | 2857 г |
| Вода | 62.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3637 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.4 мкг | 900 мкг | 4.5% | 2.5% | 2228 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 3.7% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 5.7% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 79.08 мг | 500 мг | 15.8% | 8.7% | 632 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.527 мг | 2 мг | 26.4% | 14.5% | 380 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.346 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.4% | 3866 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.135 мкг | 3 мкг | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.54 мг | 90 мг | 1.7% | 0.9% | 5844 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.094 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.5% | 10638 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.546 мг | 15 мг | 3.6% | 2% | 2747 г |
| Витамин Н, биотин | 1.492 мкг | 50 мкг | 3% | 1.6% | 3351 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.3269 мг | 20 мг | 56.6% | 31.1% | 177 г |
| Ниацин | 6.511 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.62 мг | 2500 мг | 10.6% | 5.8% | 945 г |
| Кальций, Ca | 58.73 мг | 1000 мг | 5.9% | 3.2% | 1703 г |
| Кремний, Si | 0.338 мг | 30 мг | 1.1% | 0.6% | 8876 г |
| Магний, Mg | 29.5 мг | 400 мг | 7.4% | 4.1% | 1356 г |
| Натрий, Na | 138.85 мг | 1300 мг | 10.7% | 5.9% | 936 г |
| Сера, S | 170.46 мг | 1000 мг | 17% | 9.3% | 587 г |
| Фосфор, P | 204.8 мг | 800 мг | 25.6% | 14.1% | 391 г |
| Хлор, Cl | 195.08 мг | 2300 мг | 8.5% | 4.7% | 1179 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.9 мг | 18 мг | 10.6% | 5.8% | 947 г |
| Йод, I | 7.8 мкг | 150 мкг | 5.2% | 2.9% | 1923 г |
| Кобальт, Co | 10.269 мкг | 10 мкг | 102.7% | 56.4% | 97 г |
| Марганец, Mn | 0.1858 мг | 2 мг | 9.3% | 5.1% | 1076 г |
| Медь, Cu | 102.46 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 5.6% | 976 г |
| Молибден, Mo | 4.077 мкг | 70 мкг | 5.8% | 3.2% | 1717 г |
| Олово, Sn | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.604 мкг | 55 мкг | 4.7% | 2.6% | 2112 г |
| Стронций, Sr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 108.58 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.5% | 3684 г |
| Хром, Cr | 8.24 мкг | 50 мкг | 16.5% | 9.1% | 607 г |
| Цинк, Zn | 1.967 мг | 12 мг | 16.4% | 9% | 610 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.569 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.378 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.102 г | ~ | |||
| Валин | 0.845 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.325 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.713 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.536 г | ~ | |||
| Лизин | 1.399 г | ~ | |||
| Метионин | 0.479 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.628 г | ~ | |||
| Треонин | 0.799 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.275 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.764 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.313 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.629 г | ~ | |||
| Аланин | 0.959 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.56 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 1.26 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.032 г | ~ | |||
| Пролин | 0.861 г | ~ | |||
| Серин | 0.828 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.65 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 14% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.05 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.019 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.021 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.153 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.335 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.562 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.253 г | min 16.8 г | 19.4% | 10.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.444 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.931 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.065 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.31 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.192 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из курицы составляет 182 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».