Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в терияки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в терияки

Куриная грудка (филе) (Жарка) 434 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Vegeta Приправа для салата с чесноком 5 г
Соус, терияки, готовый к употреблению 52 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в терияки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.4 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1332 г
Белки 25.4 г 76 г 33.4% 26.4% 299 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2% 4000 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.1% 7065 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 2.4% 3367 г
Зола 4.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.1 мкг 900 мкг 9.5% 7.5% 1058 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.9% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 2.7% 2903 г
Витамин В4, холин 2.84 мг 500 мг 0.6% 0.5% 17606 г
Витамин В5, пантотеновая 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.015 мг 2 мг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин В9, фолаты 1.165 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 34335 г
Витамин РР, НЭ 13.2186 мг 20 мг 66.1% 52.3% 151 г
Ниацин 8.481 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 331.11 мг 2500 мг 13.2% 10.4% 755 г
Кальций, Ca 18.23 мг 1000 мг 1.8% 1.4% 5485 г
Магний, Mg 100.15 мг 400 мг 25% 19.8% 399 г
Натрий, Na 1136.21 мг 1300 мг 87.4% 69.1% 114 г
Сера, S 2.52 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 39683 г
Фосфор, P 212.6 мг 800 мг 26.6% 21% 376 г
Хлор, Cl 835.99 мг 2300 мг 36.3% 28.7% 275 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.514 мг 18 мг 8.4% 6.6% 1189 г
Кобальт, Co 11.151 мкг 10 мкг 111.5% 88.2% 90 г
Марганец, Mn 0.0278 мг 2 мг 1.4% 1.1% 7194 г
Медь, Cu 115.62 мкг 1000 мкг 11.6% 9.2% 865 г
Молибден, Mo 14.913 мкг 70 мкг 21.3% 16.9% 469 г
Селен, Se 0.16 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 34375 г
Хром, Cr 30.39 мкг 50 мкг 60.8% 48.1% 165 г
Цинк, Zn 1.6034 мг 12 мг 13.4% 10.6% 748 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.213 г ~
Валин 1.58 г ~
Гистидин* 1.605 г ~
Изолейцин 1.374 г ~
Лейцин 2.407 г ~
Лизин 3.209 г ~
Метионин 0.547 г ~
Метионин + Цистеин 1.058 г ~
Треонин 1.349 г ~
Триптофан 0.462 г ~
Фенилаланин 1.289 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.383 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.58 г ~
Аспарагиновая кислота 2.358 г ~
Гидроксипролин 0.255 г ~
Глицин 1.118 г ~
Глутаминовая кислота 3.44 г ~
Пролин 1.228 г ~
Серин 1.228 г ~
Тирозин 1.094 г ~
Цистеин 0.523 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.486 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.863 г min 16.8 г 5.1% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.146 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.705 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.267 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.231 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Курица в терияки составляет 126,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».