| Масло подсолнечное | 8 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 177 г |
| Вода | 91 г |
| Томатная паста. Консервы (Припускание) | 100 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 733 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.7 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3530 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 5.9% | 3619 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 4.2% | 5091 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 6.7% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 25.2% | 833 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 8% | 2646 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.6 мкг | 900 мкг | 3.7% | 7.8% | 2679 г |
| бета Каротин | 0.238 мг | 5 мг | 4.8% | 10.1% | 2101 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 5.2% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 7.5% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 9.3 мг | 500 мг | 1.9% | 4% | 5376 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 5% | 4098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 19.7% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.985 мкг | 400 мкг | 6% | 12.6% | 1668 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.72 мг | 90 мг | 21.9% | 45.9% | 456 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.665 мг | 15 мг | 4.4% | 9.2% | 2256 г |
| Витамин Н, биотин | 0.723 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.9% | 6916 г |
| Витамин К, филлохинон | 66.1 мкг | 120 мкг | 55.1% | 115.5% | 182 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0058 мг | 20 мг | 5% | 10.5% | 1988 г |
| Ниацин | 0.679 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.81 мг | 2500 мг | 14.1% | 29.6% | 711 г |
| Кальций, Ca | 47.67 мг | 1000 мг | 4.8% | 10.1% | 2098 г |
| Магний, Mg | 20.79 мг | 400 мг | 5.2% | 10.9% | 1924 г |
| Натрий, Na | 13.07 мг | 1300 мг | 1% | 2.1% | 9946 г |
| Сера, S | 51.98 мг | 1000 мг | 5.2% | 10.9% | 1924 г |
| Фосфор, P | 41.9 мг | 800 мг | 5.2% | 10.9% | 1909 г |
| Хлор, Cl | 65.09 мг | 2300 мг | 2.8% | 5.9% | 3534 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 579.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 215.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.877 мг | 18 мг | 4.9% | 10.3% | 2052 г |
| Йод, I | 4.31 мкг | 150 мкг | 2.9% | 6.1% | 3480 г |
| Кобальт, Co | 6.624 мкг | 10 мкг | 66.2% | 138.8% | 151 г |
| Марганец, Mn | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 23.1% | 909 г |
| Медь, Cu | 143.09 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 30% | 699 г |
| Молибден, Mo | 12.254 мкг | 70 мкг | 17.5% | 36.7% | 571 г |
| Никель, Ni | 13.673 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.261 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 21073 г |
| Фтор, F | 26 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.5% | 15385 г |
| Хром, Cr | 4.77 мкг | 50 мкг | 9.5% | 19.9% | 1048 г |
| Цинк, Zn | 0.6568 мг | 12 мг | 5.5% | 11.5% | 1827 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.184 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.378 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.108 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.892 г | ~ | |||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.285 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.637 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.226 г | min 16.8 г | 1.3% | 2.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.567 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.567 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста составляет 47,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».