| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 575 г |
| Вода | 350 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сахар рафинад | 5 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 10 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.8 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 6% | 777 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 3.8% | 1226 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 3.1% | 1474 г |
| Углеводы | 39.4 г | 219 г | 18% | 8.3% | 556 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 4.6% | 1000 г |
| Вода | 54.8 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4148 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 2.5% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 30.51 мг | 500 мг | 6.1% | 2.8% | 1639 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 2% | 2283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 2.4% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.513 мкг | 400 мкг | 5.4% | 2.5% | 1859 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.235 мг | 15 мг | 14.9% | 6.9% | 671 г |
| Витамин Н, биотин | 1.48 мкг | 50 мкг | 3% | 1.4% | 3378 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8005 мг | 20 мг | 9% | 4.2% | 1111 г |
| Ниацин | 0.757 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 74.82 мг | 2500 мг | 3% | 1.4% | 3341 г |
| Кальций, Ca | 15.99 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.7% | 6254 г |
| Кремний, Si | 2.347 мг | 30 мг | 7.8% | 3.6% | 1278 г |
| Магний, Mg | 10.11 мг | 400 мг | 2.5% | 1.2% | 3956 г |
| Натрий, Na | 397.23 мг | 1300 мг | 30.6% | 14.1% | 327 г |
| Сера, S | 43.27 мг | 1000 мг | 4.3% | 2% | 2311 г |
| Фосфор, P | 53.9 мг | 800 мг | 6.7% | 3.1% | 1484 г |
| Хлор, Cl | 621.37 мг | 2300 мг | 27% | 12.5% | 370 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 616.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.746 мг | 18 мг | 4.1% | 1.9% | 2413 г |
| Йод, I | 0.92 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 16304 г |
| Кобальт, Co | 1.092 мкг | 10 мкг | 10.9% | 5% | 916 г |
| Марганец, Mn | 0.3814 мг | 2 мг | 19.1% | 8.8% | 524 г |
| Медь, Cu | 64.92 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 3% | 1540 г |
| Молибден, Mo | 8.538 мкг | 70 мкг | 12.2% | 5.6% | 820 г |
| Никель, Ni | 1.291 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.05 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.52 мкг | 55 мкг | 6.4% | 3% | 1563 г |
| Титан, Ti | 6.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.62 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8227 г |
| Хром, Cr | 1.29 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.2% | 3876 г |
| Цинк, Zn | 0.4294 мг | 12 мг | 3.6% | 1.7% | 2795 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 38.243 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.122 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.193 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.739 г | min 16.8 г | 4.4% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.733 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.835 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.4% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.834 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто Хачапури составляет 216,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».