| Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Вино, столовое, красное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.8 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1231 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 16.4% | 447 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 6.9% | 1057 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3076 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 1.8 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.042 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.3% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 6.7% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 61.75 мг | 500 мг | 12.4% | 9.1% | 810 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.465 мг | 5 мг | 9.3% | 6.8% | 1075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.388 мг | 2 мг | 19.4% | 14.2% | 515 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.809 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.8% | 4078 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.257 мкг | 3 мкг | 75.2% | 55% | 133 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.43 мг | 90 мг | 1.6% | 1.2% | 6294 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.573 мг | 15 мг | 3.8% | 2.8% | 2618 г |
| Витамин Н, биотин | 2.839 мкг | 50 мкг | 5.7% | 4.2% | 1761 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1597 мг | 20 мг | 35.8% | 26.2% | 279 г |
| Ниацин | 3.92 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.052 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.7 мг | 2500 мг | 12.9% | 9.4% | 772 г |
| Кальций, Ca | 15.19 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6583 г |
| Магний, Mg | 22.95 мг | 400 мг | 5.7% | 4.2% | 1743 г |
| Натрий, Na | 53.44 мг | 1300 мг | 4.1% | 3% | 2433 г |
| Сера, S | 216.58 мг | 1000 мг | 21.7% | 15.9% | 462 г |
| Фосфор, P | 169.5 мг | 800 мг | 21.2% | 15.5% | 472 г |
| Хлор, Cl | 57.73 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.8% | 3984 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.497 мг | 18 мг | 13.9% | 10.2% | 721 г |
| Йод, I | 7.03 мкг | 150 мкг | 4.7% | 3.4% | 2134 г |
| Кобальт, Co | 7.378 мкг | 10 мкг | 73.8% | 53.9% | 136 г |
| Марганец, Mn | 0.1132 мг | 2 мг | 5.7% | 4.2% | 1767 г |
| Медь, Cu | 183.33 мкг | 1000 мкг | 18.3% | 13.4% | 545 г |
| Молибден, Mo | 10.069 мкг | 70 мкг | 14.4% | 10.5% | 695 г |
| Никель, Ni | 8.247 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 65.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 124 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.035 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 157143 г |
| Фтор, F | 80.92 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.5% | 4943 г |
| Хром, Cr | 7.64 мкг | 50 мкг | 15.3% | 11.2% | 654 г |
| Цинк, Zn | 3.0582 мг | 12 мг | 25.5% | 18.6% | 392 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность говядина в вине составляет 136,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».