| ЛУК ЖАРЕННЫЙ | 200 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 200 г |
| Перловая крупа, приготовленная | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.7 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1608 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 2.7% | 3619 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 3.1% | 3111 г |
| Углеводы | 20.3 г | 219 г | 9.3% | 8.9% | 1079 г |
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 17.7% | 541 г |
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 3.1% | 3148 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 436.9 мкг | 900 мкг | 48.5% | 46.3% | 206 г |
| бета Каротин | 2.624 мг | 5 мг | 52.5% | 50.1% | 191 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 33.981 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.5% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 8.13 мг | 500 мг | 1.6% | 1.5% | 6150 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.175 мг | 5 мг | 3.5% | 3.3% | 2857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 6.6% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.557 мкг | 400 мкг | 3.6% | 3.4% | 2748 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.63 мг | 90 мг | 1.8% | 1.7% | 5521 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.814 мг | 15 мг | 5.4% | 5.2% | 1843 г |
| Витамин Н, биотин | 0.412 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 12136 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 3% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6046 мг | 20 мг | 8% | 7.6% | 1246 г |
| Ниацин | 0.232 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.47 мг | 2500 мг | 5.8% | 5.5% | 1730 г |
| Кальций, Ca | 20.37 мг | 1000 мг | 2% | 1.9% | 4909 г |
| Магний, Mg | 25.61 мг | 400 мг | 6.4% | 6.1% | 1562 г |
| Натрий, Na | 7.56 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.6% | 17196 г |
| Сера, S | 19.24 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.8% | 5198 г |
| Фосфор, P | 59.6 мг | 800 мг | 7.5% | 7.2% | 1342 г |
| Хлор, Cl | 7.4 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 31081 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 196.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.166 мг | 18 мг | 6.5% | 6.2% | 1544 г |
| Йод, I | 0.89 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 16854 г |
| Кобальт, Co | 1.48 мкг | 10 мкг | 14.8% | 14.1% | 676 г |
| Литий, Li | 1.456 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2252 мг | 2 мг | 11.3% | 10.8% | 888 г |
| Медь, Cu | 90.35 мкг | 1000 мкг | 9% | 8.6% | 1107 г |
| Никель, Ni | 0.888 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 140.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.243 мкг | 55 мкг | 9.5% | 9.1% | 1049 г |
| Фтор, F | 9.17 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 43621 г |
| Хром, Cr | 0.59 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.1% | 8475 г |
| Цинк, Zn | 0.7492 мг | 12 мг | 6.2% | 5.9% | 1602 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.074 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.126 г | ~ | |||
| Валин | 0.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.341 г | ~ | |||
| Аланин | 0.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.481 г | ~ | |||
| Пролин | 0.179 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.96 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.387 г | min 16.8 г | 2.3% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.379 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.015 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность перловка с луком и морковью составляет 104,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».