| Вода, бутилированная, в общем | 5000 г |
| Свинина беконная (Варка без слива) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 109 г |
| Масло подсолнечное | 23 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 136 г |
| Свекла отварная по 1-76 (Жарка) | 200 г |
| Картофель (Варка без слива) | 608 г |
| Томатная паста. Консервы (Жарка) | 20 г |
| Томаты консервированные целые (Жарка) | 400 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 382 г |
| Укроп (Варка без слива) | 30 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Соль столовая | 18 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.5 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.9% | 5521 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 6.9% | 4750 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 9.8% | 3294 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 3.3% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 8.2% | 4000 г |
| Вода | 93.1 г | 2273 г | 4.1% | 13.4% | 2441 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.5 мкг | 900 мкг | 5.5% | 18% | 1818 г |
| бета Каротин | 0.299 мг | 5 мг | 6% | 19.7% | 1672 г |
| бета Криптоксантин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.089 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 8.9% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 4.3% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 0.59 мг | 500 мг | 0.1% | 0.3% | 84746 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 5.9% | 5556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 12.1% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.405 мкг | 400 мкг | 0.9% | 3% | 11747 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.31 мг | 90 мг | 3.7% | 12.1% | 2719 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.244 мг | 15 мг | 1.6% | 5.2% | 6148 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.117 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.7% | 42735 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 12.5% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7789 мг | 20 мг | 3.9% | 12.8% | 2568 г |
| Ниацин | 0.355 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 111.9 мг | 2500 мг | 4.5% | 14.8% | 2234 г |
| Кальций, Ca | 15.04 мг | 1000 мг | 1.5% | 4.9% | 6649 г |
| Магний, Mg | 8.61 мг | 400 мг | 2.2% | 7.2% | 4646 г |
| Натрий, Na | 109.93 мг | 1300 мг | 8.5% | 27.9% | 1183 г |
| Сера, S | 22.59 мг | 1000 мг | 2.3% | 7.5% | 4427 г |
| Фосфор, P | 20.8 мг | 800 мг | 2.6% | 8.5% | 3846 г |
| Хлор, Cl | 14.99 мг | 2300 мг | 0.7% | 2.3% | 15344 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.356 мг | 18 мг | 2% | 6.6% | 5056 г |
| Йод, I | 1.27 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.6% | 11811 г |
| Кобальт, Co | 1.679 мкг | 10 мкг | 16.8% | 55.1% | 596 г |
| Литий, Li | 6.874 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0481 мг | 2 мг | 2.4% | 7.9% | 4158 г |
| Медь, Cu | 39.31 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 12.8% | 2544 г |
| Молибден, Mo | 2.682 мкг | 70 мкг | 3.8% | 12.5% | 2610 г |
| Никель, Ni | 2.951 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.047 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 117021 г |
| Фтор, F | 9.85 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 40609 г |
| Хром, Cr | 2.45 мкг | 50 мкг | 4.9% | 16.1% | 2041 г |
| Цинк, Zn | 0.2365 мг | 12 мг | 2% | 6.6% | 5074 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.282 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.09 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лизин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 14.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.33 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.774 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.483 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.255 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.042 г | min 16.8 г | 6.2% | 20.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.945 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.431 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.408 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 30,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».