Мой здоровый рацион

Рецепт Овощное рагу с гречкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощное рагу с гречкой

Гречневая крупа продел (Варка без слива рассыпчатая) 150 г
Вода 350 г
Перец сладкий (Припускание) 200 г
Морковь, красная (Припускание) 200 г
Фасоль (стручок) (Варка) 200 г
Лук порей (Припускание) 100 г
Масло подсолнечное 25 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Укроп 25 г
Орегано, сушеный 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу с гречкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.1 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2156 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 4.1% 3167 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 6.1% 2074 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 6.5% 1973 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 21.1% 606 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.6% 2806 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 438 мкг 900 мкг 48.7% 62.4% 205 г
бета Каротин 2.631 мг 5 мг 52.6% 67.3% 190 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 6.8% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 5.4% 2400 г
Витамин В4, холин 0.06 мг 500 мг 833333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.105 мг 5 мг 2.1% 2.7% 4762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 9.1% 1418 г
Витамин В9, фолаты 13.795 мкг 400 мкг 3.4% 4.4% 2900 г
Витамин C, аскорбиновая 19.97 мг 90 мг 22.2% 28.4% 451 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.458 мг 15 мг 9.7% 12.4% 1029 г
Витамин Н, биотин 0.136 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 36765 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 3.7% 3429 г
Витамин РР, НЭ 1.4105 мг 20 мг 7.1% 9.1% 1418 г
Макроэлементы
Калий, K 180.81 мг 2500 мг 7.2% 9.2% 1383 г
Кальций, Ca 39.54 мг 1000 мг 4% 5.1% 2529 г
Магний, Mg 35.41 мг 400 мг 8.9% 11.4% 1130 г
Натрий, Na 252.46 мг 1300 мг 19.4% 24.8% 515 г
Сера, S 12.44 мг 1000 мг 1.2% 1.5% 8039 г
Фосфор, P 61.2 мг 800 мг 7.7% 9.9% 1307 г
Хлор, Cl 385.44 мг 2300 мг 16.8% 21.5% 597 г
Микроэлементы
Бор, B 35.8 мкг ~
Ванадий, V 17.71 мкг ~
Железо, Fe 1.267 мг 18 мг 7% 9% 1421 г
Йод, I 0.89 мкг 150 мкг 0.6% 0.8% 16854 г
Кобальт, Co 0.586 мкг 10 мкг 5.9% 7.6% 1706 г
Марганец, Mn 0.2247 мг 2 мг 11.2% 14.3% 890 г
Медь, Cu 69.45 мкг 1000 мкг 6.9% 8.8% 1440 г
Молибден, Mo 4.267 мкг 70 мкг 6.1% 7.8% 1640 г
Селен, Se 0.028 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 196429 г
Фтор, F 41.14 мкг 4000 мкг 1% 1.3% 9723 г
Хром, Cr 0.54 мкг 50 мкг 1.1% 1.4% 9259 г
Цинк, Zn 0.3652 мг 12 мг 3% 3.8% 3286 г

Энергетическая ценность Овощное рагу с гречкой составляет 78,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».