Мой здоровый рацион

Рецепт Салат "Греческий". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат "Греческий"

Курица, 2 категории (Варка) 25 г
Капуста пекинская 20 г
Помидоры (томаты), парниковые 15 г
Сыр Фету 10 г
Маслины черные средние или мелкие, консервированные 8 г
Огурец, парниковый 22 г
Перец красный сладкий 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Греческий"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.8 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2448 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 12.2% 1188 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 10.2% 1436 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.6% 9522 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.8% 2500 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 5.4% 2696 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.9 мкг 900 мкг 7.2% 10.5% 1387 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.328 мг 5 мг 6.6% 9.6% 1524 г
бета Криптоксантин 0.699 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 39.612 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 5.1% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 10.5% 1395 г
Витамин В4, холин 23.99 мг 500 мг 4.8% 7% 2084 г
Витамин В5, пантотеновая 0.205 мг 5 мг 4.1% 6% 2439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.307 мг 2 мг 15.4% 22.4% 651 г
Витамин В9, фолаты 23.961 мкг 400 мкг 6% 8.7% 1669 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 8% 1829 г
Витамин C, аскорбиновая 34.21 мг 90 мг 38% 55.2% 263 г
Витамин D, кальциферол 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 0.6% 25641 г
Витамин D3, холекальциферол 0.039 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.361 мг 15 мг 2.4% 3.5% 4155 г
Витамин Н, биотин 0.367 мкг 50 мкг 0.7% 1% 13624 г
Витамин К, филлохинон 13.3 мкг 120 мкг 11.1% 16.1% 902 г
Витамин РР, НЭ 2.7866 мг 20 мг 13.9% 20.2% 718 г
Ниацин 1.35 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.3 мг 2500 мг 7.2% 10.5% 1387 г
Кальций, Ca 80.03 мг 1000 мг 8% 11.6% 1250 г
Магний, Mg 14.93 мг 400 мг 3.7% 5.4% 2679 г
Натрий, Na 184.19 мг 1300 мг 14.2% 20.6% 706 г
Сера, S 46.89 мг 1000 мг 4.7% 6.8% 2133 г
Фосфор, P 82.5 мг 800 мг 10.3% 15% 970 г
Хлор, Cl 28.83 мг 2300 мг 1.3% 1.9% 7978 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.8 мкг ~
Бор, B 16.7 мкг ~
Железо, Fe 0.883 мг 18 мг 4.9% 7.1% 2039 г
Йод, I 2.04 мкг 150 мкг 1.4% 2% 7353 г
Кобальт, Co 4.078 мкг 10 мкг 40.8% 59.3% 245 г
Марганец, Mn 0.0819 мг 2 мг 4.1% 6% 2442 г
Медь, Cu 74.74 мкг 1000 мкг 7.5% 10.9% 1338 г
Молибден, Mo 1.019 мкг 70 мкг 1.5% 2.2% 6869 г
Никель, Ni 1.893 мкг ~
Рубидий, Rb 22.3 мкг ~
Селен, Se 1.765 мкг 55 мкг 3.2% 4.7% 3116 г
Фтор, F 35.15 мкг 4000 мкг 0.9% 1.3% 11380 г
Хром, Cr 3.5 мкг 50 мкг 7% 10.2% 1429 г
Цинк, Zn 0.9132 мг 12 мг 7.6% 11% 1314 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.383 г ~
Валин 0.354 г ~
Гистидин* 0.134 г ~
Изолейцин 0.286 г ~
Лейцин 0.586 г ~
Лизин 0.54 г ~
Метионин 0.176 г ~
Метионин + Цистеин 0.191 г ~
Треонин 0.299 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.291 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.408 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.349 г ~
Аспарагиновая кислота 0.534 г ~
Гидроксипролин 0.041 г ~
Глицин 0.399 г ~
Глутаминовая кислота 1.111 г ~
Пролин 0.367 г ~
Серин 0.347 г ~
Тирозин 0.252 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 15.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.075 г ~
6:0 Капроновая 0.056 г ~
8:0 Каприловая 0.053 г ~
10:0 Каприновая 0.192 г ~
12:0 Лауриновая 0.113 г ~
14:0 Миристиновая 0.283 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.934 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.294 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.027 г min 16.8 г 12.1% 17.6%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.17 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.793 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.526 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.454 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Салат "Греческий" составляет 68,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».