| Фарш смешанный | 500 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 1000 г |
| Сметана 15,0% жирности | 100 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Сыр российский | 67 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.8 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 892 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 5.3% | 1000 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 12.8% | 415 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 2.2% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Вода | 59 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3853 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.2 мкг | 900 мкг | 5.2% | 2.8% | 1907 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.089 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.158 мг | 1.5 мг | 10.5% | 5.6% | 949 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 4.2% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 47.91 мг | 500 мг | 9.6% | 5.1% | 1044 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.468 мг | 5 мг | 9.4% | 5% | 1068 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.289 мг | 2 мг | 14.5% | 7.7% | 692 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.828 мкг | 400 мкг | 2% | 1.1% | 5110 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.47 мкг | 3 мкг | 15.7% | 8.3% | 638 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8 мг | 90 мг | 8.9% | 4.7% | 1125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.284 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.5% | 3521 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.218 мг | 15 мг | 8.1% | 4.3% | 1232 г |
| Витамин Н, биотин | 2.711 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2.9% | 1844 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3351 мг | 20 мг | 16.7% | 8.8% | 600 г |
| Ниацин | 1.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 363.68 мг | 2500 мг | 14.5% | 7.7% | 687 г |
| Кальций, Ca | 54.38 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.9% | 1839 г |
| Магний, Mg | 19.9 мг | 400 мг | 5% | 2.6% | 2010 г |
| Натрий, Na | 303.14 мг | 1300 мг | 23.3% | 12.3% | 429 г |
| Сера, S | 110.26 мг | 1000 мг | 11% | 5.8% | 907 г |
| Фосфор, P | 115.1 мг | 800 мг | 14.4% | 7.6% | 695 г |
| Хлор, Cl | 434.82 мг | 2300 мг | 18.9% | 10% | 529 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 477.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 82.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.327 мг | 18 мг | 7.4% | 3.9% | 1356 г |
| Йод, I | 6.89 мкг | 150 мкг | 4.6% | 2.4% | 2177 г |
| Кобальт, Co | 6.04 мкг | 10 мкг | 60.4% | 32% | 166 г |
| Литий, Li | 42.778 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1172 мг | 2 мг | 5.9% | 3.1% | 1706 г |
| Медь, Cu | 130.34 мкг | 1000 мкг | 13% | 6.9% | 767 г |
| Молибден, Mo | 9.168 мкг | 70 мкг | 13.1% | 6.9% | 764 г |
| Никель, Ni | 5.645 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 277.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.768 мкг | 55 мкг | 6.9% | 3.7% | 1460 г |
| Фтор, F | 40.92 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9775 г |
| Хром, Cr | 8.98 мкг | 50 мкг | 18% | 9.5% | 557 г |
| Цинк, Zn | 1.1922 мг | 12 мг | 9.9% | 5.2% | 1007 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.719 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.173 г | ~ | |||
| Валин | 0.218 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.111 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.152 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.265 г | ~ | |||
| Лизин | 0.233 г | ~ | |||
| Метионин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Треонин | 0.157 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.327 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.181 г | ~ | |||
| Аланин | 0.156 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.329 г | ~ | |||
| Глицин | 0.117 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.518 г | ~ | |||
| Пролин | 0.182 г | ~ | |||
| Серин | 0.22 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.154 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.444 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.047 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.043 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.636 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.323 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.458 г | min 16.8 г | 8.7% | 4.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.322 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.541 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.522 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка ежики в лесу составляет 188,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».