| Масло подсолнечное | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 60 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 111 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 260 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 590 г |
| Томатное пюре. Консервы (Варка без слива) | 20 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 591 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.7 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1672 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 2.9% | 3455 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 7.2% | 1366 г |
| Углеводы | 13.8 г | 219 г | 6.3% | 6.3% | 1587 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 14.4% | 690 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2948 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 143 мкг | 900 мкг | 15.9% | 15.8% | 629 г |
| бета Каротин | 0.876 мг | 5 мг | 17.5% | 17.4% | 571 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 3.8% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2.1% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 19.92 мг | 500 мг | 4% | 4% | 2510 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 2.7% | 3731 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 7.7% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.563 мкг | 400 мкг | 4.1% | 4.1% | 2415 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.32 мг | 90 мг | 9.2% | 9.1% | 1082 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.778 мг | 15 мг | 11.9% | 11.8% | 844 г |
| Витамин Н, биотин | 2.273 мкг | 50 мкг | 4.5% | 4.5% | 2200 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.5 мкг | 120 мкг | 27.1% | 26.9% | 369 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2421 мг | 20 мг | 6.2% | 6.2% | 1610 г |
| Ниацин | 0.882 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.75 мг | 2500 мг | 7.7% | 7.6% | 1304 г |
| Кальций, Ca | 30.61 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.1% | 3267 г |
| Кремний, Si | 226.087 мг | 30 мг | 753.6% | 748.4% | 13 г |
| Магний, Mg | 31.06 мг | 400 мг | 7.8% | 7.7% | 1288 г |
| Натрий, Na | 13.88 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.1% | 9366 г |
| Сера, S | 28.98 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.9% | 3451 г |
| Фосфор, P | 77.3 мг | 800 мг | 9.7% | 9.6% | 1035 г |
| Хлор, Cl | 40.61 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.8% | 5664 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 444.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 132 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 72.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.71 мг | 18 мг | 3.9% | 3.9% | 2535 г |
| Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.2% | 8380 г |
| Кобальт, Co | 2.71 мкг | 10 мкг | 27.1% | 26.9% | 369 г |
| Литий, Li | 0.467 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7419 мг | 2 мг | 37.1% | 36.8% | 270 г |
| Медь, Cu | 143.13 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 14.2% | 699 г |
| Молибден, Mo | 9.006 мкг | 70 мкг | 12.9% | 12.8% | 777 г |
| Никель, Ni | 15.741 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.778 мкг | 55 мкг | 6.9% | 6.9% | 1456 г |
| Фтор, F | 49.54 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.2% | 8074 г |
| Хром, Cr | 2.66 мкг | 50 мкг | 5.3% | 5.3% | 1880 г |
| Цинк, Zn | 0.5336 мг | 12 мг | 4.4% | 4.4% | 2249 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.154 г | ~ | |||
| Валин | 0.101 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.158 г | ~ | |||
| Лизин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.433 г | ~ | |||
| Аланин | 0.107 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.201 г | ~ | |||
| Глицин | 0.087 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.375 г | ~ | |||
| Пролин | 0.094 г | ~ | |||
| Серин | 0.086 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.957 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.281 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.151 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.011 г | min 16.8 г | 6% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.266 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.2% | 20.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.259 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста-рис постные составляет 100,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».