| Брокколи (Варка без слива) | 400 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) | 200 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 100 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 150 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.4 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3096 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4% | 4471 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 11.6% | 1600 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 4% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 17.5% | 1053 г |
| Вода | 87.2 г | 2273 г | 3.8% | 7% | 2607 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 473.9 мкг | 900 мкг | 52.7% | 96.9% | 190 г |
| Ретинол | 0.15 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.945 мг | 5 мг | 38.9% | 71.5% | 257 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 5.5% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 6.4% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 1.44 мг | 500 мг | 0.3% | 0.6% | 34722 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.354 мг | 5 мг | 7.1% | 13.1% | 1412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 12.1% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.95 мкг | 400 мкг | 8% | 14.7% | 1252 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.64 мг | 90 мг | 19.6% | 36% | 510 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.929 мг | 15 мг | 12.9% | 23.7% | 778 г |
| Витамин Н, биотин | 0.453 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.7% | 11038 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.6 мкг | 120 мкг | 39.7% | 73% | 252 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8381 мг | 20 мг | 4.2% | 7.7% | 2386 г |
| Ниацин | 0.479 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.78 мг | 2500 мг | 9.4% | 17.3% | 1069 г |
| Кальций, Ca | 29.28 мг | 1000 мг | 2.9% | 5.3% | 3415 г |
| Магний, Mg | 20.02 мг | 400 мг | 5% | 9.2% | 1998 г |
| Натрий, Na | 63.11 мг | 1300 мг | 4.9% | 9% | 2060 г |
| Сера, S | 9.78 мг | 1000 мг | 1% | 1.8% | 10225 г |
| Фосфор, P | 47.5 мг | 800 мг | 5.9% | 10.8% | 1684 г |
| Хлор, Cl | 79.3 мг | 2300 мг | 3.4% | 6.3% | 2900 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% | 6.1% | 3000 г |
| Йод, I | 0.75 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.9% | 20000 г |
| Кобальт, Co | 1.848 мкг | 10 мкг | 18.5% | 34% | 541 г |
| Литий, Li | 0.97 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1457 мг | 2 мг | 7.3% | 13.4% | 1373 г |
| Медь, Cu | 55.9 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 10.3% | 1789 г |
| Молибден, Mo | 1.627 мкг | 70 мкг | 2.3% | 4.2% | 4302 г |
| Никель, Ni | 3.125 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.18 мкг | 55 мкг | 2.1% | 3.9% | 4661 г |
| Фтор, F | 15.32 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 26110 г |
| Хром, Cr | 1.29 мкг | 50 мкг | 2.6% | 4.8% | 3876 г |
| Цинк, Zn | 0.3131 мг | 12 мг | 2.6% | 4.8% | 3833 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.102 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.466 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.133 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.769 г | min 16.8 г | 4.6% | 8.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.766 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.933 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.3% | 31.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.933 г | ~ |
Энергетическая ценность брокколи с овощами составляет 54,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».