| Говядина, вырезка | 1000 г |
| Печень телячья | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.5 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 884 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 12.7% | 415 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 12.2% | 431 г |
| Вода | 16.8 г | 2273 г | 0.7% | 0.4% | 13530 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 876.9 мкг | 900 мкг | 97.4% | 51.1% | 103 г |
| Ретинол | 0.877 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 4% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.662 мг | 1.8 мг | 36.8% | 19.3% | 272 г |
| Витамин В4, холин | 53.85 мг | 500 мг | 10.8% | 5.7% | 929 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.385 мг | 5 мг | 7.7% | 4% | 1299 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.308 мг | 2 мг | 15.4% | 8.1% | 649 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.462 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.8% | 6190 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2 мкг | 3 мкг | 66.7% | 35% | 150 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.62 мг | 90 мг | 8.5% | 4.5% | 1181 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.462 мг | 15 мг | 3.1% | 1.6% | 3247 г |
| Витамин Н, биотин | 2.308 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.4% | 2166 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2262 мг | 20 мг | 41.1% | 21.6% | 243 г |
| Ниацин | 5.185 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.38 мг | 2500 мг | 12.2% | 6.4% | 819 г |
| Кальций, Ca | 8.08 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.4% | 12376 г |
| Магний, Mg | 21.08 мг | 400 мг | 5.3% | 2.8% | 1898 г |
| Натрий, Na | 64.54 мг | 1300 мг | 5% | 2.6% | 2014 г |
| Сера, S | 217.08 мг | 1000 мг | 21.7% | 11.4% | 461 г |
| Фосфор, P | 222.8 мг | 800 мг | 27.9% | 14.6% | 359 г |
| Хлор, Cl | 45.38 мг | 2300 мг | 2% | 1% | 5068 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.154 мг | 18 мг | 23.1% | 12.1% | 433 г |
| Йод, I | 7.15 мкг | 150 мкг | 4.8% | 2.5% | 2098 г |
| Кобальт, Co | 5.385 мкг | 10 мкг | 53.9% | 28.3% | 186 г |
| Марганец, Mn | 0.0269 мг | 2 мг | 1.3% | 0.7% | 7435 г |
| Медь, Cu | 140 мкг | 1000 мкг | 14% | 7.3% | 714 г |
| Молибден, Mo | 8.923 мкг | 70 мкг | 12.7% | 6.7% | 784 г |
| Никель, Ni | 6.615 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 58.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.46 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8254 г |
| Хром, Cr | 6.31 мкг | 50 мкг | 12.6% | 6.6% | 792 г |
| Цинк, Zn | 2.4923 мг | 12 мг | 20.8% | 10.9% | 481 г |
Энергетическая ценность Котлеты с печенью составляет 190,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».