| Говядина, грудинка (мякоть) (Варка без слива) | 542 г |
| Фасоль, кидни (обыкновенная овощная фасоль), красная, зрелые семена, консервированная | 191 г |
| Перец сладкий | 333 г |
| Лук репчатый | 107 г |
| Винный уксус (3%) | 20 г |
| Петрушка | 10 г |
| Орех грецкий (Пассерование) | 87 г |
| Перец чили, серрано, сырой | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.1 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 973 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 8.4% | 691 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 12% | 483 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 1.6% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 7.2% | 800 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 1.8% | 3161 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91 мкг | 900 мкг | 10.1% | 5.8% | 989 г |
| альфа Каротин | 0.087 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.547 мг | 5 мг | 10.9% | 6.3% | 914 г |
| бета Криптоксантин | 0.194 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.643 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 3.6% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 3.6% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 42.7 мг | 500 мг | 8.5% | 4.9% | 1171 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.369 мг | 5 мг | 7.4% | 4.3% | 1355 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.423 мг | 2 мг | 21.2% | 12.2% | 473 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.114 мкг | 400 мкг | 5.3% | 3.1% | 1894 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.369 мкг | 3 мкг | 45.6% | 26.3% | 219 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 67.78 мг | 90 мг | 75.3% | 43.5% | 133 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.808 мг | 15 мг | 5.4% | 3.1% | 1856 г |
| гамма Токоферол | 0.128 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.678 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2% | 2980 г |
| Витамин К, филлохинон | 17 мкг | 120 мкг | 14.2% | 8.2% | 706 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8582 мг | 20 мг | 24.3% | 14% | 412 г |
| Ниацин | 1.858 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.55 мг | 2500 мг | 9.5% | 5.5% | 1052 г |
| Кальций, Ca | 24.73 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.4% | 4044 г |
| Магний, Mg | 28.31 мг | 400 мг | 7.1% | 4.1% | 1413 г |
| Натрий, Na | 64.94 мг | 1300 мг | 5% | 2.9% | 2002 г |
| Сера, S | 136.36 мг | 1000 мг | 13.6% | 7.9% | 733 г |
| Фосфор, P | 127.5 мг | 800 мг | 15.9% | 9.2% | 627 г |
| Хлор, Cl | 35.79 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.9% | 6426 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.789 мг | 18 мг | 9.9% | 5.7% | 1006 г |
| Йод, I | 4.37 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.7% | 3432 г |
| Кобальт, Co | 4.824 мкг | 10 мкг | 48.2% | 27.8% | 207 г |
| Марганец, Mn | 0.2595 мг | 2 мг | 13% | 7.5% | 771 г |
| Медь, Cu | 179.39 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 10.3% | 557 г |
| Молибден, Mo | 6.11 мкг | 70 мкг | 8.7% | 5% | 1146 г |
| Никель, Ni | 4.842 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 39.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.621 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.6% | 8857 г |
| Фтор, F | 94.32 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.4% | 4241 г |
| Хром, Cr | 4.53 мкг | 50 мкг | 9.1% | 5.3% | 1104 г |
| Цинк, Zn | 2.139 мг | 12 мг | 17.8% | 10.3% | 561 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.303 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.265 г | ~ | |||
| Валин | 0.142 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.194 г | ~ | |||
| Лизин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.091 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.235 г | ~ | |||
| Глицин | 0.129 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.445 г | ~ | |||
| Пролин | 0.12 г | ~ | |||
| Серин | 0.125 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 38.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 34.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.029 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.015 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.381 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.114 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.251 г | min 16.8 г | 7.4% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.933 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.093 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.462 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.9% | 17.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.837 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.613 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Тбилиси составляет 173,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».