| Капуста белокочанная | 1210 г |
| Лук репчатый | 181 г |
| масло оливковое Iberica | 21 г |
| Морковь, красная | 63 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Вода | 170 г |
| Лук зеленый (перо) | 42 г |
| Укроп, свежий | 49 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.1 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3430 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 5.7% | 3619 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 6.5% | 3111 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 5.7% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 25.5% | 800 г |
| Вода | 217 г | 2273 г | 9.5% | 19.3% | 1047 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 122.2 мкг | 900 мкг | 13.6% | 27.7% | 736 г |
| бета Каротин | 0.686 мг | 5 мг | 13.7% | 27.9% | 729 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 5.5% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 9.6% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 9.88 мг | 500 мг | 2% | 4.1% | 5061 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 1.8% | 11111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 12.8% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.761 мкг | 400 мкг | 6.9% | 14.1% | 1441 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 60.26 мг | 90 мг | 67% | 136.5% | 149 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.36 мг | 15 мг | 2.4% | 4.9% | 4167 г |
| Витамин Н, биотин | 0.179 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.8% | 27933 г |
| Витамин К, филлохинон | 75 мкг | 120 мкг | 62.5% | 127.3% | 160 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0126 мг | 20 мг | 5.1% | 10.4% | 1975 г |
| Ниацин | 0.721 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.65 мг | 2500 мг | 13.7% | 27.9% | 732 г |
| Кальций, Ca | 63.05 мг | 1000 мг | 6.3% | 12.8% | 1586 г |
| Магний, Mg | 21.13 мг | 400 мг | 5.3% | 10.8% | 1893 г |
| Натрий, Na | 277.99 мг | 1300 мг | 21.4% | 43.6% | 468 г |
| Сера, S | 44.61 мг | 1000 мг | 4.5% | 9.2% | 2242 г |
| Фосфор, P | 42.5 мг | 800 мг | 5.3% | 10.8% | 1882 г |
| Хлор, Cl | 442.99 мг | 2300 мг | 19.3% | 39.3% | 519 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 602.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 209.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.988 мг | 18 мг | 5.5% | 11.2% | 1822 г |
| Йод, I | 3.14 мкг | 150 мкг | 2.1% | 4.3% | 4777 г |
| Кобальт, Co | 3.732 мкг | 10 мкг | 37.3% | 76% | 268 г |
| Литий, Li | 0.284 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2385 мг | 2 мг | 11.9% | 24.2% | 839 г |
| Медь, Cu | 95.16 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 19.3% | 1051 г |
| Молибден, Mo | 10.474 мкг | 70 мкг | 15% | 30.5% | 668 г |
| Никель, Ni | 14.055 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.293 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 18771 г |
| Фтор, F | 26.1 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.4% | 15326 г |
| Хром, Cr | 4.95 мкг | 50 мкг | 9.9% | 20.2% | 1010 г |
| Цинк, Zn | 0.5314 мг | 12 мг | 4.4% | 9% | 2258 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.117 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.387 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.106 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.906 г | ~ | |||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.185 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.302 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.398 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.205 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.214 г | min 16.8 г | 7.2% | 14.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.054 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.161 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.192 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 49,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».