| Капуста белокочанная (Тушение) | 772 г |
| Грибы шампиньоны, сырые | 404 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 85 г |
| Кетчуп домашний | 427 г |
| Масло оливковое | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.1 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6% | 4798 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 7.1% | 4000 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 3.7% | 8000 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 7.4% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 25.6% | 1111 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 11.1% | 2563 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35 мкг | 900 мкг | 3.9% | 11.1% | 2571 г |
| бета Каротин | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 13.1% | 2155 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 10.3% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 27.4% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 13.59 мг | 500 мг | 2.7% | 7.7% | 3679 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.492 мг | 5 мг | 9.8% | 27.9% | 1016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 17.4% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.309 мкг | 400 мкг | 5.6% | 16% | 1793 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.028 мкг | 3 мкг | 0.9% | 2.6% | 10714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.19 мг | 90 мг | 14.7% | 41.9% | 682 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.9% | 35714 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.028 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.322 мг | 15 мг | 2.1% | 6% | 4658 г |
| Витамин Н, биотин | 0.406 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.3% | 12315 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.3 мкг | 120 мкг | 35.3% | 100.6% | 284 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6444 мг | 20 мг | 8.2% | 23.4% | 1216 г |
| Ниацин | 0.411 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.067 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.75 мг | 2500 мг | 14.1% | 40.2% | 711 г |
| Кальций, Ca | 35.58 мг | 1000 мг | 3.6% | 10.3% | 2811 г |
| Магний, Mg | 16.47 мг | 400 мг | 4.1% | 11.7% | 2429 г |
| Натрий, Na | 30.47 мг | 1300 мг | 2.3% | 6.6% | 4266 г |
| Сера, S | 28.48 мг | 1000 мг | 2.8% | 8% | 3511 г |
| Фосфор, P | 59.4 мг | 800 мг | 7.4% | 21.1% | 1347 г |
| Хлор, Cl | 70 мг | 2300 мг | 3% | 8.5% | 3286 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 335.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 154.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.71 мг | 18 мг | 3.9% | 11.1% | 2535 г |
| Йод, I | 2.39 мкг | 150 мкг | 1.6% | 4.6% | 6276 г |
| Кобальт, Co | 3.664 мкг | 10 мкг | 36.6% | 104.3% | 273 г |
| Марганец, Mn | 0.1872 мг | 2 мг | 9.4% | 26.8% | 1068 г |
| Медь, Cu | 218.4 мкг | 1000 мкг | 21.8% | 62.1% | 458 г |
| Молибден, Mo | 7.259 мкг | 70 мкг | 10.4% | 29.6% | 964 г |
| Никель, Ni | 11.739 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.453 мкг | 55 мкг | 13.6% | 38.7% | 738 г |
| Фтор, F | 13.41 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.9% | 29828 г |
| Хром, Cr | 4.18 мкг | 50 мкг | 8.4% | 23.9% | 1196 г |
| Цинк, Zn | 0.643 мг | 12 мг | 5.4% | 15.4% | 1866 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.118 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.269 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лизин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.737 г | ~ | |||
| Аланин | 0.102 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.423 г | ~ | |||
| Пролин | 0.088 г | ~ | |||
| Серин | 0.072 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.553 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.535 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.321 г | min 16.8 г | 1.9% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.311 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.07 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.069 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста, тушеная с грибами и томатом составляет 35,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».