| Курица, подготовленная к тушению, только мясо, сырое | 1088 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 214 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 180 г |
| Масло Сливочное 82,5 % | 51 г |
| Укроп (Припускание) | 14 г |
| Петрушка (Пассерование) | 8 г |
| Сыр Тильзитер | 37 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 50 г |
| Панировочные сухари | 100 г |
| Чеснок, сырой | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.7 ккал | 1684 ккал | 11% | 6% | 912 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 12.4% | 437 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 8.6% | 629 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 1.9% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Вода | 63.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3580 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.3 мкг | 900 мкг | 6.7% | 3.6% | 1493 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 0.7% | 7463 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.078 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.174 мг | 1.5 мг | 11.6% | 6.3% | 862 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.214 мг | 1.8 мг | 11.9% | 6.4% | 841 г |
| Витамин В4, холин | 30.16 мг | 500 мг | 6% | 3.2% | 1658 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.926 мг | 5 мг | 18.5% | 10% | 540 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.343 мг | 2 мг | 17.2% | 9.3% | 583 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.172 мкг | 400 мкг | 4.5% | 2.4% | 2201 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.33 мкг | 3 мкг | 11% | 6% | 909 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.65 мг | 90 мг | 4.1% | 2.2% | 2466 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.241 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.3% | 4149 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.325 мг | 15 мг | 2.2% | 1.2% | 4615 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.046 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.395 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.6% | 2088 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.8 мкг | 120 мкг | 8.2% | 4.4% | 1224 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.067 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 5.9271 мг | 20 мг | 29.6% | 16% | 337 г |
| Ниацин | 0.079 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.8 мг | 2500 мг | 9.1% | 4.9% | 1097 г |
| Кальций, Ca | 32.21 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.7% | 3105 г |
| Кремний, Si | 0.122 мг | 30 мг | 0.4% | 0.2% | 24590 г |
| Магний, Mg | 23.2 мг | 400 мг | 5.8% | 3.1% | 1724 г |
| Натрий, Na | 112.78 мг | 1300 мг | 8.7% | 4.7% | 1153 г |
| Сера, S | 29.9 мг | 1000 мг | 3% | 1.6% | 3344 г |
| Фосфор, P | 181.5 мг | 800 мг | 22.7% | 12.3% | 441 г |
| Хлор, Cl | 20.97 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.5% | 10968 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.459 мг | 18 мг | 8.1% | 4.4% | 1234 г |
| Йод, I | 2.63 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1% | 5703 г |
| Кобальт, Co | 1.797 мкг | 10 мкг | 18% | 9.7% | 556 г |
| Марганец, Mn | 0.1388 мг | 2 мг | 6.9% | 3.7% | 1441 г |
| Медь, Cu | 101.8 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 5.5% | 982 г |
| Молибден, Mo | 1.038 мкг | 70 мкг | 1.5% | 0.8% | 6744 г |
| Никель, Ni | 0.458 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.665 мкг | 55 мкг | 28.5% | 15.4% | 351 г |
| Титан, Ti | 0.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.74 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 37244 г |
| Хром, Cr | 0.77 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.8% | 6494 г |
| Цинк, Zn | 1.2884 мг | 12 мг | 10.7% | 5.8% | 931 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.638 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.994 г | ~ | |||
| Валин | 0.824 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.495 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.849 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.242 г | ~ | |||
| Лизин | 1.331 г | ~ | |||
| Метионин | 0.451 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Треонин | 0.694 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.677 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 0.884 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.449 г | ~ | |||
| Глицин | 0.774 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.587 г | ~ | |||
| Пролин | 0.711 г | ~ | |||
| Серин | 0.631 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.557 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 12.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.23 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.487 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.969 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.4 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.893 г | min 16.8 г | 11.3% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.571 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.305 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.978 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты по-киевски: рецепт составляет 184,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».