| Капуста белокочанная (Тушение) | 343 г |
| Морковь (Припускание) | 92 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 31 г |
| Томатная паста. Консервы | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 141 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1914 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2.8% | 4000 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 11.8% | 966 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 3.6% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 12.5% | 909 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 349.4 мкг | 900 мкг | 38.8% | 44.1% | 258 г |
| бета Каротин | 2.116 мг | 5 мг | 42.3% | 48.1% | 236 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.3% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 4% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 12.41 мг | 500 мг | 2.5% | 2.8% | 4029 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 3.3% | 3448 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 8.2% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.244 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.4% | 4852 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.17 мг | 90 мг | 20.2% | 23% | 495 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.719 мг | 15 мг | 18.1% | 20.6% | 552 г |
| Витамин Н, биотин | 0.74 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.7% | 6757 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.5 мкг | 120 мкг | 37.9% | 43.1% | 264 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9371 мг | 20 мг | 4.7% | 5.3% | 2134 г |
| Ниацин | 0.707 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.93 мг | 2500 мг | 12.4% | 14.1% | 807 г |
| Кальций, Ca | 47.13 мг | 1000 мг | 4.7% | 5.3% | 2122 г |
| Кремний, Si | 33.928 мг | 30 мг | 113.1% | 128.5% | 88 г |
| Магний, Mg | 23.24 мг | 400 мг | 5.8% | 6.6% | 1721 г |
| Натрий, Na | 572.54 мг | 1300 мг | 44% | 50% | 227 г |
| Сера, S | 39.27 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.4% | 2546 г |
| Фосфор, P | 42.9 мг | 800 мг | 5.4% | 6.1% | 1865 г |
| Хлор, Cl | 922.05 мг | 2300 мг | 40.1% | 45.6% | 249 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 404.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 161 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.857 мг | 18 мг | 4.8% | 5.5% | 2100 г |
| Йод, I | 2.69 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2% | 5576 г |
| Кобальт, Co | 5.659 мкг | 10 мкг | 56.6% | 64.3% | 177 г |
| Литий, Li | 0.947 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1723 мг | 2 мг | 8.6% | 9.8% | 1161 г |
| Медь, Cu | 125.23 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 14.2% | 799 г |
| Молибден, Mo | 13.565 мкг | 70 мкг | 19.4% | 22% | 516 г |
| Никель, Ni | 9.576 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.811 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.7% | 6782 г |
| Стронций, Sr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.08 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 23419 г |
| Хром, Cr | 3.44 мкг | 50 мкг | 6.9% | 7.8% | 1453 г |
| Цинк, Zn | 0.5568 мг | 12 мг | 4.6% | 5.2% | 2155 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.195 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.33 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.755 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.249 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 82.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.43 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.347 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.229 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.332 г | min 16.8 г | 7.9% | 9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.326 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.637 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.5% | 36.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.346 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная (свежая) 27.08.21 составляет 88 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».