Мой здоровый рацион

Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Винегрет

Свекла (Варка со сливом) 200 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 200 г
Картофель (Варка со сливом) 200 г
Капуста маринованная 150 г
Лук репчатый 100 г
Огурец маринованный 100 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.3 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2579 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.2% 4750 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 9% 1697 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 5.1% 3042 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 15.3% 1000 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 5.7% 2674 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 409.8 мкг 900 мкг 45.5% 69.7% 220 г
бета Каротин 2.459 мг 5 мг 49.2% 75.3% 203 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 4.1% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 3.2% 4737 г
Витамин В4, холин 0.93 мг 500 мг 0.2% 0.3% 53763 г
Витамин В5, пантотеновая 0.176 мг 5 мг 3.5% 5.4% 2841 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 9% 1695 г
Витамин В9, фолаты 8.162 мкг 400 мкг 2% 3.1% 4901 г
Витамин C, аскорбиновая 9.06 мг 90 мг 10.1% 15.5% 993 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.541 мг 15 мг 10.3% 15.8% 973 г
Витамин Н, биотин 0.137 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 36496 г
Витамин К, филлохинон 9.4 мкг 120 мкг 7.8% 11.9% 1277 г
Витамин РР, НЭ 0.8198 мг 20 мг 4.1% 6.3% 2440 г
Макроэлементы
Калий, K 224.99 мг 2500 мг 9% 13.8% 1111 г
Кальций, Ca 25.24 мг 1000 мг 2.5% 3.8% 3962 г
Магний, Mg 18 мг 400 мг 4.5% 6.9% 2222 г
Натрий, Na 91.07 мг 1300 мг 7% 10.7% 1427 г
Сера, S 19.9 мг 1000 мг 2% 3.1% 5025 г
Фосфор, P 40.3 мг 800 мг 5% 7.7% 1985 г
Хлор, Cl 161.78 мг 2300 мг 7% 10.7% 1422 г
Микроэлементы
Бор, B 164 мкг ~
Ванадий, V 67.17 мкг ~
Железо, Fe 0.821 мг 18 мг 4.6% 7% 2192 г
Йод, I 4.48 мкг 150 мкг 3% 4.6% 3348 г
Кобальт, Co 2.71 мкг 10 мкг 27.1% 41.5% 369 г
Марганец, Mn 0.2589 мг 2 мг 12.9% 19.8% 772 г
Медь, Cu 92.23 мкг 1000 мкг 9.2% 14.1% 1084 г
Молибден, Mo 9.154 мкг 70 мкг 13.1% 20.1% 765 г
Селен, Se 0.112 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 49107 г
Фтор, F 32.5 мкг 4000 мкг 0.8% 1.2% 12308 г
Хром, Cr 7.57 мкг 50 мкг 15.1% 23.1% 661 г
Цинк, Zn 0.3761 мг 12 мг 3.1% 4.7% 3191 г

Энергетическая ценность Винегрет составляет 65,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов