Мой здоровый рацион

Рецепт салат с кукурузой,огурцом и сервелатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат с кукурузой,огурцом и сервелатом

Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 104 г
европейский сервелат таврия 80 г
Кукуруза, консервы 115 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 67 г
Майонез «Провансаль» 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с кукурузой,огурцом и сервелатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.3 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1071 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 4.6% 1382 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 15% 424 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.2% 5214 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 1.8% 3465 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.9 мкг 900 мкг 5.3% 3.4% 1879 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.1% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 3.5% 1818 г
Витамин В4, холин 45.88 мг 500 мг 9.2% 5.8% 1090 г
Витамин В5, пантотеновая 0.292 мг 5 мг 5.8% 3.7% 1712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 1.1% 5556 г
Витамин В9, фолаты 2.287 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 17490 г
Витамин В12, кобаламин 0.09 мкг 3 мкг 3% 1.9% 3333 г
Витамин C, аскорбиновая 2.37 мг 90 мг 2.6% 1.7% 3797 г
Витамин D, кальциферол 0.381 мкг 10 мкг 3.8% 2.4% 2625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.836 мг 15 мг 12.2% 7.8% 817 г
Витамин Н, биотин 3.739 мкг 50 мкг 7.5% 4.8% 1337 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 2.4% 2667 г
Витамин РР, НЭ 1.0295 мг 20 мг 5.1% 3.2% 1943 г
Ниацин 0.375 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 79.07 мг 2500 мг 3.2% 2% 3162 г
Кальций, Ca 28.45 мг 1000 мг 2.8% 1.8% 3515 г
Магний, Mg 10.44 мг 400 мг 2.6% 1.7% 3831 г
Натрий, Na 172.82 мг 1300 мг 13.3% 8.5% 752 г
Сера, S 30.47 мг 1000 мг 3% 1.9% 3282 г
Фосфор, P 56.6 мг 800 мг 7.1% 4.5% 1413 г
Хлор, Cl 27.01 мг 2300 мг 1.2% 0.8% 8515 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.2 мкг ~
Железо, Fe 0.624 мг 18 мг 3.5% 2.2% 2885 г
Йод, I 3.46 мкг 150 мкг 2.3% 1.5% 4335 г
Кобальт, Co 1.731 мкг 10 мкг 17.3% 11% 578 г
Марганец, Mn 0.005 мг 2 мг 0.3% 0.2% 40000 г
Медь, Cu 14.37 мкг 1000 мкг 1.4% 0.9% 6959 г
Молибден, Mo 1.039 мкг 70 мкг 1.5% 1% 6737 г
Селен, Se 5.569 мкг 55 мкг 10.1% 6.4% 988 г
Фтор, F 9.52 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 42017 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 0.9% 7246 г
Цинк, Zn 0.1922 мг 12 мг 1.6% 1% 6243 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.79 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.137 г ~
Валин 0.133 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.187 г ~
Лизин 0.156 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.125 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.196 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.213 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.306 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.161 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.39 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.61 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.311 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.788 г min 16.8 г 10.6% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.628 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.451 г от 11.2 до 20.6 г 21.9% 13.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.421 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность салат с кукурузой,огурцом и сервелатом составляет 157,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».