Мой здоровый рацион

Рецепт Для шаурменьки 26,01,2018. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Для шаурменьки 26,01,2018

Кефир 1% 850 г
Майонез, низкокалорийный или диетический, без холестерина 300 г
Чеснок, сырой 40 г
Салат зеленый по 1-58 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Для шаурменьки 26,01,2018".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.6 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1496 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 2.9% 3040 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 13.8% 644 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2.2% 4056 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 3.2% 2792 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.7 мкг 900 мкг 2.3% 2% 4348 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.11 мг 5 мг 2.2% 2% 4545 г
Лютеин + Зеаксантин 0.496 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 6% 1475 г
Витамин В4, холин 30.68 мг 500 мг 6.1% 5.4% 1630 г
Витамин В5, пантотеновая 0.229 мг 5 мг 4.6% 4.1% 2183 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 3.5% 2564 г
Витамин В9, фолаты 5.233 мкг 400 мкг 1.3% 1.2% 7644 г
Витамин В12, кобаламин 0.264 мкг 3 мкг 8.8% 7.8% 1136 г
Витамин C, аскорбиновая 2.13 мг 90 мг 2.4% 2.1% 4225 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.544 мг 15 мг 10.3% 9.1% 972 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 4.3% 2069 г
Витамин РР, НЭ 0.6845 мг 20 мг 3.4% 3% 2922 г
Ниацин 0.105 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.57 мг 2500 мг 5.6% 5% 1791 г
Кальций, Ca 90.81 мг 1000 мг 9.1% 8.1% 1101 г
Магний, Mg 12.64 мг 400 мг 3.2% 2.8% 3165 г
Натрий, Na 204.95 мг 1300 мг 15.8% 14% 634 г
Сера, S 19.11 мг 1000 мг 1.9% 1.7% 5233 г
Фосфор, P 67.1 мг 800 мг 8.4% 7.5% 1192 г
Хлор, Cl 72.48 мг 2300 мг 3.2% 2.8% 3173 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.157 мг 18 мг 0.9% 0.8% 11465 г
Йод, I 5.93 мкг 150 мкг 4% 3.6% 2530 г
Кобальт, Co 0.659 мкг 10 мкг 6.6% 5.9% 1517 г
Марганец, Mn 0.0584 мг 2 мг 2.9% 2.6% 3425 г
Медь, Cu 15.86 мкг 1000 мкг 1.6% 1.4% 6305 г
Молибден, Mo 3.295 мкг 70 мкг 4.7% 4.2% 2124 г
Селен, Se 2.13 мкг 55 мкг 3.9% 3.5% 2582 г
Фтор, F 13.18 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 30349 г
Хром, Cr 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 2.3% 3788 г
Цинк, Zn 0.2995 мг 12 мг 2.5% 2.2% 4007 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.025 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 49.4%
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 75.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.735 г ~
18:0 Стеариновая 0.294 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.793 г min 16.8 г 10.7% 9.5%
18:1 Олеиновая (ud) 1.793 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.543 г от 11.2 до 20.6 г 40.6% 36.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.047 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.496 г ~

Энергетическая ценность Для шаурменьки 26,01,2018 составляет 112,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».