| Фасоль (стручок) (Варка) | 300 г |
| Вода | 180 г |
| фарш курин филе + свинина | 200 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 121 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 115 г |
| Соль столовая | 5 г |
| Соевый соус | 0 г |
| Томатная паста. Консервы (Припускание) | 44 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.7 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1797 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 7.9% | 1357 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 11.2% | 949 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 2.2% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 11.7% | 909 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 334.5 мкг | 900 мкг | 37.2% | 39.7% | 269 г |
| бета Каротин | 1.959 мг | 5 мг | 39.2% | 41.8% | 255 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 6.9% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 5.8% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 6.81 мг | 500 мг | 1.4% | 1.5% | 7342 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.224 мг | 5 мг | 4.5% | 4.8% | 2232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 9% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.312 мкг | 400 мкг | 4.6% | 4.9% | 2184 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.94 мг | 90 мг | 11% | 11.7% | 905 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.403 мг | 15 мг | 9.4% | 10% | 1069 г |
| Витамин Н, биотин | 0.508 мкг | 50 мкг | 1% | 1.1% | 9843 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.8% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4167 мг | 20 мг | 12.1% | 12.9% | 828 г |
| Ниацин | 1.865 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.74 мг | 2500 мг | 10.5% | 11.2% | 948 г |
| Кальций, Ca | 38.32 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.1% | 2610 г |
| Магний, Mg | 32.52 мг | 400 мг | 8.1% | 8.6% | 1230 г |
| Натрий, Na | 259.68 мг | 1300 мг | 20% | 21.3% | 501 г |
| Сера, S | 15.3 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.6% | 6536 г |
| Фосфор, P | 73 мг | 800 мг | 9.1% | 9.7% | 1096 г |
| Хлор, Cl | 17.86 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.9% | 12878 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.096 мг | 18 мг | 6.1% | 6.5% | 1642 г |
| Йод, I | 1.08 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 13889 г |
| Кобальт, Co | 3.353 мкг | 10 мкг | 33.5% | 35.8% | 298 г |
| Литий, Li | 0.908 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0595 мг | 2 мг | 3% | 3.2% | 3361 г |
| Медь, Cu | 51.92 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 5.5% | 1926 г |
| Молибден, Mo | 2.889 мкг | 70 мкг | 4.1% | 4.4% | 2423 г |
| Никель, Ni | 0.567 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.048 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 114583 г |
| Фтор, F | 28.37 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 14099 г |
| Хром, Cr | 3.19 мкг | 50 мкг | 6.4% | 6.8% | 1567 г |
| Цинк, Zn | 0.3703 мг | 12 мг | 3.1% | 3.3% | 3241 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.497 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.321 г | ~ | |||
| Валин | 0.232 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.205 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.204 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.335 г | ~ | |||
| Лизин | 0.426 г | ~ | |||
| Метионин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Треонин | 0.196 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.341 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.215 г | ~ | |||
| Аланин | 0.234 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.371 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.179 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.596 г | ~ | |||
| Пролин | 0.183 г | ~ | |||
| Серин | 0.179 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.861 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.462 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.061 г | min 16.8 г | 12.3% | 13.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.896 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.848 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.5% | 17.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.812 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Фасоль с фаршем составляет 93,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».