| Яйцо куриное (Запекание) | 90 г |
| Говядина 1 кат. (Варка без слива) | 500 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 273.8 ккал | 1684 ккал | 16.3% | 6% | 615 г |
| Белки | 25.8 г | 76 г | 33.9% | 12.4% | 295 г |
| Жиры | 18.9 г | 56 г | 33.8% | 12.3% | 296 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Вода | 56.8 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 4002 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.8 мкг | 900 мкг | 7.1% | 2.6% | 1411 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.3% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.224 мг | 1.8 мг | 12.4% | 4.5% | 804 г |
| Витамин В4, холин | 156.92 мг | 500 мг | 31.4% | 11.5% | 319 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1 мг | 5 мг | 20% | 7.3% | 500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.538 мг | 2 мг | 26.9% | 9.8% | 372 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.161 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.2% | 3039 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.67 мкг | 3 мкг | 122.3% | 44.7% | 82 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.54 мкг | 10 мкг | 5.4% | 2% | 1852 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.692 мг | 15 мг | 4.6% | 1.7% | 2168 г |
| Витамин Н, биотин | 9.095 мкг | 50 мкг | 18.2% | 6.6% | 550 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 12.0545 мг | 20 мг | 60.3% | 22% | 166 г |
| Ниацин | 3.884 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.49 мг | 2500 мг | 8.7% | 3.2% | 1155 г |
| Кальций, Ca | 22.93 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.8% | 4361 г |
| Магний, Mg | 24.22 мг | 400 мг | 6.1% | 2.2% | 1652 г |
| Натрий, Na | 72.71 мг | 1300 мг | 5.6% | 2% | 1788 г |
| Сера, S | 356.51 мг | 1000 мг | 35.7% | 13% | 280 г |
| Фосфор, P | 223.8 мг | 800 мг | 28% | 10.2% | 357 г |
| Хлор, Cl | 118.64 мг | 2300 мг | 5.2% | 1.9% | 1939 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.519 мг | 18 мг | 19.6% | 7.2% | 512 г |
| Йод, I | 14.71 мкг | 150 мкг | 9.8% | 3.6% | 1020 г |
| Кобальт, Co | 11.989 мкг | 10 мкг | 119.9% | 43.8% | 83 г |
| Марганец, Mn | 0.0548 мг | 2 мг | 2.7% | 1% | 3650 г |
| Медь, Cu | 268.31 мкг | 1000 мкг | 26.8% | 9.8% | 373 г |
| Молибден, Mo | 17.275 мкг | 70 мкг | 24.7% | 9% | 405 г |
| Никель, Ni | 11.717 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 103.13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.774 мкг | 55 мкг | 14.1% | 5.1% | 707 г |
| Фтор, F | 99.32 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 0.9% | 4027 г |
| Хром, Cr | 12.15 мкг | 50 мкг | 24.3% | 8.9% | 412 г |
| Цинк, Zn | 4.6864 мг | 12 мг | 39.1% | 14.3% | 256 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.611 г | ~ | |||
| Валин | 1.592 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.21 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.281 г | ~ | |||
| Лизин | 2.387 г | ~ | |||
| Метионин | 0.716 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.13 г | ~ | |||
| Треонин | 1.24 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.335 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.249 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.253 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.659 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.713 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.395 г | ~ | |||
| Глицин | 1.384 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.617 г | ~ | |||
| Пролин | 1.038 г | ~ | |||
| Серин | 1.291 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.425 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 248.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.759 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.139 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.198 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.362 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.981 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.328 г | min 16.8 г | 67.4% | 24.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.341 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.335 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.532 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.072 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.815 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.205 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность фрикадельки из говядины составляет 273,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».