| Свинина, тазобедренная часть (Варка без слива) | 333 г |
| Вода | 1919 г |
| Картофель (Варка без слива) | 319 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 320 г |
| Масло подсолнечное Анненское | 64 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 49 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 47 г |
| Свекла (Жарка) | 220 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 12 г |
| Укроп | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.9 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2960 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 4.9% | 3619 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 12.8% | 1366 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 2.3% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 5.3% | 3333 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 6.9% | 2537 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.3 мкг | 900 мкг | 3.6% | 6.3% | 2786 г |
| бета Каротин | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 7% | 2525 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 8.6% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 2.8% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 9.47 мг | 500 мг | 1.9% | 3.3% | 5280 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 3.7% | 4808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 7.7% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.951 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2.1% | 8079 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.21 мг | 90 мг | 4.7% | 8.3% | 2138 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.045 мг | 15 мг | 0.3% | 0.5% | 33333 г |
| Витамин Н, биотин | 0.034 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 147059 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.3 мкг | 120 мкг | 6.9% | 12.1% | 1446 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.867 мг | 20 мг | 4.3% | 7.6% | 2307 г |
| Ниацин | 0.418 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.97 мг | 2500 мг | 5.3% | 9.3% | 1894 г |
| Кальций, Ca | 13.89 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.5% | 7199 г |
| Магний, Mg | 8.94 мг | 400 мг | 2.2% | 3.9% | 4474 г |
| Натрий, Na | 8.57 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.2% | 15169 г |
| Сера, S | 33.64 мг | 1000 мг | 3.4% | 6% | 2973 г |
| Фосфор, P | 26.9 мг | 800 мг | 3.4% | 6% | 2974 г |
| Хлор, Cl | 19.89 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.6% | 11564 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 162.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.366 мг | 18 мг | 2% | 3.5% | 4918 г |
| Йод, I | 2.16 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.5% | 6944 г |
| Кобальт, Co | 1.983 мкг | 10 мкг | 19.8% | 34.8% | 504 г |
| Литий, Li | 8.212 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 8.8% | 2020 г |
| Медь, Cu | 46.72 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 8.3% | 2140 г |
| Молибден, Mo | 4.057 мкг | 70 мкг | 5.8% | 10.2% | 1725 г |
| Никель, Ni | 4.53 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.121 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.4% | 45455 г |
| Фтор, F | 77.17 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 3.3% | 5183 г |
| Хром, Cr | 4.55 мкг | 50 мкг | 9.1% | 16% | 1099 г |
| Цинк, Zn | 0.3594 мг | 12 мг | 3% | 5.3% | 3339 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.621 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.303 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.211 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ от 16.01 составляет 56,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».