| Тесто для пельменей | 280 г |
| Сметана 20,0% жирности | 250 г |
| Свинина беконная (Жарка мелким куском) | 250 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224.9 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 6% | 749 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 4.8% | 938 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 10.7% | 415 г |
| Углеводы | 18.5 г | 219 г | 8.4% | 3.7% | 1184 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.9% | 1538 г |
| Вода | 58.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3905 г |
| Органические кислоты | 18.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.2 мкг | 900 мкг | 5.7% | 2.5% | 1758 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.191 мг | 1.5 мг | 12.7% | 5.6% | 785 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 2.5% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 51.41 мг | 500 мг | 10.3% | 4.6% | 973 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.347 мг | 5 мг | 6.9% | 3.1% | 1441 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 4.4% | 1015 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.129 мкг | 400 мкг | 3% | 1.3% | 3298 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.117 мкг | 3 мкг | 3.9% | 1.7% | 2564 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.63 мг | 90 мг | 1.8% | 0.8% | 5521 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.091 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.4% | 10989 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.907 мг | 15 мг | 6% | 2.7% | 1654 г |
| Витамин Н, биотин | 2.145 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.9% | 2331 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8553 мг | 20 мг | 14.3% | 6.4% | 700 г |
| Ниацин | 1.075 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.69 мг | 2500 мг | 7.3% | 3.2% | 1368 г |
| Кальций, Ca | 41.21 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.8% | 2427 г |
| Кремний, Si | 0.849 мг | 30 мг | 2.8% | 1.2% | 3534 г |
| Магний, Mg | 16.31 мг | 400 мг | 4.1% | 1.8% | 2452 г |
| Натрий, Na | 164.49 мг | 1300 мг | 12.7% | 5.6% | 790 г |
| Сера, S | 107.32 мг | 1000 мг | 10.7% | 4.8% | 932 г |
| Фосфор, P | 100.8 мг | 800 мг | 12.6% | 5.6% | 794 г |
| Хлор, Cl | 503.92 мг | 2300 мг | 21.9% | 9.7% | 456 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 337.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.073 мг | 18 мг | 6% | 2.7% | 1678 г |
| Йод, I | 3.45 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1% | 4348 г |
| Кобальт, Co | 4.331 мкг | 10 мкг | 43.3% | 19.3% | 231 г |
| Марганец, Mn | 0.1979 мг | 2 мг | 9.9% | 4.4% | 1011 г |
| Медь, Cu | 78.76 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 3.5% | 1270 г |
| Молибден, Mo | 7.326 мкг | 70 мкг | 10.5% | 4.7% | 956 г |
| Никель, Ni | 4.77 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 22.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 133.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.29 мкг | 55 мкг | 2.3% | 1% | 4264 г |
| Титан, Ti | 2.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.09 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11734 г |
| Хром, Cr | 4.92 мкг | 50 мкг | 9.8% | 4.4% | 1016 г |
| Цинк, Zn | 0.9991 мг | 12 мг | 8.3% | 3.7% | 1201 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.56 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.334 г | ~ | |||
| Валин | 0.299 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.192 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.236 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.385 г | ~ | |||
| Лизин | 0.435 г | ~ | |||
| Метионин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Треонин | 0.236 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.385 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аланин | 0.283 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.463 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.259 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.806 г | ~ | |||
| Пролин | 0.185 г | ~ | |||
| Серин | 0.207 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.174 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.772 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.935 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.691 г | min 16.8 г | 22% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.27 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.315 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.874 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.787 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Тарт фламбэ составляет 224,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».